Nutričný terapeut-diétna sestra – Nemocnica Dunajská Streda

Náplň práce, právomoci a zodpovednosti:
-Nutričný terapeut s odbornou spôsobilosťou na výkon odborných pracovných činností samostatne vykonáva pracovné činnosti v oblasti fyziologickej a liečebnej výživy, ktoré zodpovedajú rozsahu a obsahu získaného vzdelania

-v spolupráci s kuchárom zostavuje s ohľadom na požadovanú výživovú hodnotu a pestrosť a vytvára receptúry nových jedál, pričom pri úprave jedálnych lístkov zohľadňuje skladové zásoby a trvanlivosť potravín,

-zostavuje podklady pre objednávky (normovanie potravín) pre nemocnicu, prípadne mimoriadny výdaj potravín podľa jedálneho lístka,

-sleduje energetickú a biologickú hodnotu podávaného jedla a podľa zistení upravuje štruktúru jedálnych lístkov,

-vykonáva odborný dozor nad prípravou jedla a špeciálneho hygienicko-epidemiologického režimu stravovacej prevádzky vrátane prevencie nozokomiálnych nákaz,

-kontroluje distribúciu jedál zo stravovacej prevádzky, servírovanie jedla na lôžkových oddeleniach a výdaja stravy zamestnancom

-zabezpečuje vzdelávanie jednotlivcov a rodín v oblasti prevencie porúch výživy, fyziologickej výživy a liečebnej výživy, vypracováva edukačné listy a používa ich v praxi

Zamestnanecké výhody, benefity:
* plný úväzok
◦ príjemný profesionálny kolektív a rodinnú atmosféru nemocnice
◦ skvelé možnosti profesionálneho uplatnenia
◦ možnosť osobného rastu a ďalšieho vzdelávania
◦ benefity pre zdravie, voľný čas, kultúru, rodinu a deti