Pekař/pekařka

Ukazujeme přirozenou krásu a poctivost pekařského řemesla a proto nám jde vidět pod ruce na všechny suroviny i proces výroby. Používáme filtrovanou vodu, živou mouku i tvrdou pšenici. V týmu tě povede a zaučí mistr pekař Kamil Sirotek, který má bohaté zkušenosti z vyhlášené Pekárny u Hranic a těstu se dlouho věnoval i v legendárním Ambiente. V týmu Pecka DOV jsme se na tuto výzvu připravovali „celý život” a máme jasnou vizi kam směřujeme - tak udělej správné rozhodnutí a přidej se k našim PEKAŘŮM !

Za co budeš zodpovědný?

• příprava těsta a ruční výroba kváskového chleba
• příprava a výroba pečiva různých druhů - slané / sladké

Bude dobře, když budeš umět:

• postupy vedení kvasu a pečiva z něj
• vážit poměry surovin

Bude dobře, když budeš mít:

• pekařskou praxi, ale pokud není, nevadí, vše tě naučíme
• nadšení pro pekařské řemeslo
• smysl pro týmovou práci
• ochotu ráno vstávat a pracovat na směny

Co můžeš čekat od nás?

• stabilní práci v unikátním prostředí DOV GONG
• atraktivní hodinou mzdu-dle zkušeností
• pečlivé zaučení a vedení mistrem pekařem
• uplatnění svých ambicí a talentu
• sleva na produkty z pekárny
• opravdovou atmosféru tradiční pekárny