Kuchár / Chef de Partie – MOZZA Osteria

Náplň práce, právomoci a zodpovednosti:

Do novootvorenej talianskej reštaurácie Mozza Osteriav Prešove hľadáme šikovného kuchára, ktorý má vášeň pre gastronómiu, chce pracovať s kvalitnými surovinami v modernom prostredí a záleží mu na kvalite každého jedla.

Naša reštaurácia je súčasťou skupiny Fusion Group a bola nominovaná na prestížne gastronomické ocenenie Gault&Millau, čo potvrdzuje náš dôraz na kvalitu, profesionalitu a vysokú úroveň gastronómie.

Hľadáme kuchára, ktorý berie gastronómiu ako remeslo a záleží mu na kvalite každého taniera.

• príprava jedál talianskej kuchyne podľa stanovených receptúr
• zodpovednosť za kvalitu a prezentáciu pripravovaných pokrmov
• kreativita a samostatnosť
• dodržiavanie technologických postupov prípravy jedál
• dodržiavanie hygienických predpisov a štandardov prevádzky
• spolupráca s tímom kuchyne
• aktívna účasť na príprave sezónneho menu

Zamestnanecké výhody, benefity:

• férové finančné ohodnotenie podľa skúseností
  
• práca v mladom a ambicióznom kolektíve
• moderné a nové pracovné prostredie
• pravidelné školenia a porady pri tvorbe sezónneho menu
• možnosť odborného a kariérneho rastu
• práca s moderným gastronomickým vybavením (iVario Pro, Pacojet)
• zabezpečené stravovanie na prevádzke
• zamestnanecká karta Fusion Benefits Employee
• príspevok na DDS
• Multisport karta
• sociálny program
• Referral program

Požiadavky na zamestnanca:

• pozitívny prístup k práci a dôsledné dodržiavanie hygienických štandardov
• pracovitosť, spoľahlivosť a precíznosť
• samostatnosť a dobrá organizácia práce
• odborné gastronomické znalosti a tovaroznalectvo
• zdravotný preukaz a hygienické minimum

Ak máš vášeň pre gastronómiu a chceš pracovať v modernej reštaurácii s ambíciou patriť medzi kvalitné gastronomické koncepty v regióne, radi ťa spoznáme. Pošli nám svoj životopis a staň sa súčasťou nášho tímu.