Hľadáme šéfkuchára/ku do DOCK7 - buď lídrom kuchyne, ktorá udáva smer.

Náplň práce, právomoci a zodpovednosti:
-aktívne sleduješ trendy v gastronómii, máš prehľad a prinášaš nové nápady do kuchyne
-máš skúsenosti s vedením tímu a vieš efektívne organizovať chod kuchyne aj počas špičky
-si prirodzený líder – komunikuješ jasne, motivuješ tím a ideš príkladom
-máš zmysel pre detail, kvalitu a konzistentnosť každého vydaného jedla
-zvládaš stresové situácie s prehľadom a dokážeš udržať vysoký štandard aj pri vysokom počte objednávok
-rozumieš food costu, plánovaniu a nastavovaniu procesov v kuchyni
-chceš sa podieľať na tvorbe konceptu a posúvať kuchyňu Dock7 na vyššiu úroveň
-rozhodujúca je tvoja prex na pozícii šéfkuchára - máš preukázateľné skúsenosti s vedením kuchárskeho tímu a riadením ľudí
-vieš nastavovať fungujúce procesy v kuchyni a efektívne organizovať tím

Zamestnanecké výhody, benefity:
-50% zľava do všetkých našich reštaurácií a podnikov
-MULTISPORT karta s 35 % príspevkom – užívaj si športové aktivity, fitko, wellness a mnoho ďalších aktivít za výhodné ceny
-pravidelné teambuildingy, afterworky, raňajky a mnoho ďalšieho
-odmeny za extra mile, za odpracované roky a ďalšie motivačné bonusy
-pracovná zmluva na dobu neurčitú ihneď pri nástupe
-podpora a zázemie najväčšej gastronomickej spoločnosti na Slovensku
-chceme rásť spoločne, a preto sme otvorení spätnej väzbe. Ak vieš, že sa dá niečo robiť lepšie, radi ťa vypočujeme a pomôžeme ti realizovať tvoj nápad
-obuvníkov syn u nás nechodí bosý – kvalitná a chutná zamestnanecká strava
-komfortné pracovné oblečenie a príspevok na ošatné či obuv je samozrejmosť
-bonus za odporučenie kolegu počas letnej sezóny vo výške 350 € až 450 €

Informácie o výberovom konaní:
ak sa presťahuješ kvôli našej pracovnej pozícii do Bratislavy, ponúkame nadštandardný príspevok na ubytovanie vo výške 600€

Požiadavky na zamestnanca:
-vedenie a rozvoj kuchárskeho tímu – budeš nastavovať štandardy a budovať silný tím
-zodpovednosť za chod kuchyne počas celého dňa vrátane špičiek
-tvorba a úprava menu v spolupráci s vedením – priestor pre tvoju kreativitu
-dohľad nad kvalitou jedál, ich prezentáciou a konzistentnosťou výdaja
-nastavovanie procesov v kuchyni a optimalizácia práce tímu
-kontrola food costu, objednávok a efektívne hospodárenie so surovinami
-možnosť podieľať sa na budovaní konceptu Dock7 a posúvať ho na vyššiu úroveň