Kuchár

Náplň práce, právomoci a zodpovednosti:

• Vedenie a organizácia kuchyne vrátane kuchárskeho tímu
• Príprava jedál
• Tvorba nového jedálneho lístka v spolupráci s vedením
• Dohľad nad kvalitou pripravovaných jedál a dodržiavaním hygienických štandardov
• Objednávanie surovín, kontrola skladových zásob
• Školenie a motivácia kuchárskeho tímu

Zamestnanecké výhody, benefity:

Prácu v stabilnej a ambicióznej reštaurácii s kvalitným zázemím
Priestor na sebarealizáciu a profesionálny rast
Motivačné finančné ohodnotenie
Možnosť tvoriť modernú kuchyňu s vlastným rukopisom
Príjemný tím a férový prístup

Informácie o výberovom konaní:
Reštaurácia DRAG s dlhoročnou tradíciou, rozširuje svoj tím a hľadá skúseného, kreatívneho a zodpovedného hlavného kuchára, ktorý miluje gastronómiu a chce sa podieľať na tvorbe jedinečného kulinárskeho zážitku pre našich hostí.

Požiadavky na zamestnanca:

• Prax na pozícii šéfkuchára alebo hlavného kuchára (min. 5 roky)
• Výborné organizačné a komunikačné schopnosti
• Zmysel pre detail, čistotu a kvalitu
• Kreativitu a chuť prinášať nové nápady do kuchyne
• Zodpovedný prístup a schopnosť pracovať pod tlakom