Kuchár / kuchárka

Náplň práce, právomoci a zodpovednosti:

• vykonáva odborné práce pri výrobe jedál, dodržiava ich výrobu podľa gastronomických pravidiel, vyrába jedlá studenej a teplej kuchyne

• zabezpečuje výrobu jedál teplej a studenej kuchyne na recepcie a slávnostné príležitosti
  vyrába viac druhov jedál racionálnej, vegetariánskej a inej stravy v rozsahu podľa stravovacieho systému záväzného pre stravovacie zariadenie detašovaného pracoviska

• dodržiava receptúry a technologické postupy, zodpovedá za kvalitu, kvantitu a estetickú úpravu vyrábaných jedál

• zabezpečuje odber, označenie a uchovanie vzoriek z vyrábaných jedál

• dbá na správne podávanie jedál a hygienu

• dodržiavanie HACCP

• vykonáva preberanie tovaru zo skladu potravín

• zabezpečuje a zodpovedá za čistotu stravovacej prevádzky, zariadenia stravovacej prevádzky ako aj priľahlé

• priestory stravovacej prevádzky

• zúčastňuje sa sanitácie priestorov stravovacej prevádzky a priľahlých priestorov

Zamestnanecké výhody, benefity:

• flexibilný pracovný čas

• dovolenka nad rámec Zákonníka práce

• príspevok na rekreáciu

• finančný príspevok na stravovanie aj počas dovolenky

• príspevok zamestnávateľa na DDS

Informácie o výberovom konaní:
Výberové konanie bude prebiehať formou osobného pohovoru v priebehu mesiaca apríl 2026. Justičná akadémia Slovenskej republiky si vyhradzuje právo kontaktovať iba vybraných uchádzačov.

Požiadavky na zamestnanca:

• samostatnosť, zodpovednosť, flexibilita, spoľahlivosť

• zodpovedný prístup k pracovným povinnostiam

• skúsenosti s uvedenou pracovnou pozíciou

• platný zdravotný preukaz na prácu s potravinami