F&B Manažér

Náplň práce, právomoci a zodpovednosti:

Láka Vás práca na zámku? Radi by ste pracovala/li v Slovenskej akadémii vied? Vieme Vám splniť oboje naraz!

Ak ste proklientsky orientovaný líder, ľudský a zároveň profesionál hľadáme práve Vás! Staňte sa súčasťou tímu na zámku!

Kongresové centrum Slovenskej akadémie vied Smolenice, Smolenický zámok prešiel od svojho vzniku v roku 1953 veľkými zmenami. V minulosti bol využívaný len pre účely SAV, no v súčasnosti otvára svoje brány verejnosti a chce ponúkať kvalitné kongresové, cateringové, ubytovacie a rekreačné služby. 

Zámok dýchajúci históriou otvára obrovský potenciál pre skúseného manažéra, ktorý nastaví správne procesy, čím sa zvýši štandard poskytovaných služieb. Aktívnym a dôsledným riadením celej prevádzky zámku docieli k rozvoju obchodných plánov, maximálneho využitia kapacity zámku so zameraním na kvalitu ponúkaných služieb aj v dlhodobom horizonte.

Očakávame, že úspešný kandidát bude človek, ktorý neuhýba zo svojich hodnôt, je cieľavedomý, schopný samostatného rozhodovania, s prirodzenou autoritou a líderstvom. Zároveň ľudskosť so schopnosťou porozumieť ostatným a nechať im priestor na sebarealizáciu je na mieste.

Vašimi úlohami bude:

• zodpovednosť za plnenie obchodných cieľov KC SAV Smolenice,
• komplexné nastavenie procesov na prevádzke, zodpovednosť za schvaľovanie a presadzovanie cieľov v oblasti kvality poskytovaných služieb a optimalizácie procesov, 
• kontrola a manažment základných prevádzkových pilierov (rozvoj biznisu, prevádzkové štandardy),
• zabezpečiť efektívne využitie vynaložených finančných prostriedkov,
• dbať na plynulú a bezproblémovú prevádzku zámku,
• riadiť, koordinovať a kontrolovať zamestnancov na všetkých prevádzkach,
• vypracovanie pracovného plánu zamestnancov prevádzky  (rozpis služieb/zmien)
• spolupracovať pri marketingových aktivitách,
• komunikácia s hosťami, smerovať všetky činnosti a procesy k spokojnosti zákazníka,
• vyhodnocovanie podnetov od zákazníkov (pozitívne, negatívne),
• evidencia a vybavovanie sťažnosti hostí a návštevníkov týkajúcich sa jednotlivých úsekov, zabezpečenie nápravných opatrení a následné informovanie kompetentných osôb (vedenie zámku), 
• spracovanie mesačných/kvartálnych ročných štatistických/ekonomických výstupov pre vedenie spoločnosti,
• práca s reportami , predkladať návrhy na reálne, merateľné i kvalitatívne ciele a opatrenia na ich dosiahnutie,
• zabezpečenie dodržiavania všetkých zákonom stanovených prevádzkových náležitostí,
• aktívna spolupráca s vedením zámku, navrhovanie a po odsúhlasení realizácia nových nápadov a cieľov,
• ostatné pracovné úlohy podľa pokynov zamestnávateľa súvisiace s dohodnutou pracovnou pozíciou, zaradením a náplňou práce.
• ide o riadenie cca 20 zamestnancov
• spolupodieľať sa na výberovom procese zamestnancov do prevádzky, ich pracovné zaradenie, motivácia, nastavovanie cieľov a ohodnotenia.

• podľa potreby zabezpečovať komunikáciu s kontrolnými orgánmi štátnej správy, vrátane spolupráce s nimi. 

Sme nároční a takým radi otvoríme cestu k zmysluplnému, spoločnému tvoreniu hodnôt, ktoré stoja za to! ...za spokojného zákazníka!

Zamestnanecké výhody, benefity:

• stabilná práca v Slovenskej akadémii vied v atraktívnom a príjemnom prostredí historického zámku s bezproblémovým parkovaním,
• priateľský mladý kolektív,
• stravovanie zabezpečené zamestnávateľom,
• flexibilná pracovná doba,
• pracovná doba 37,5 hodiny za týždeň,
• 1 týždeň dovolenky nad rámec zákona,
• 3 * sick days v priebehu roka,
• príspevok zamestnávateľa do DDS
• preplácaná PN nad rámec zákona,
• občasná práca z domu podľa dohody
  
• zvýhodnené ceny vybraných kultúrnych podujatí,
• po splnení podmienok podľa platnej legislatívy možnosť čerpať rekreačný príspevok,
• pridelený služobný mobilný telefón a PC,
• pravidelná mzda s ročnými odmenami.
  
  

Požiadavky na zamestnanca:

• požadovaná prax na rovnakej alebo obdobnej pozícií minimálne 3 rokov,
• proaktívny a zodpovedný prístup k práci,​
• písomné a ústne komunikačné schopnosti na vysokej úrovni,
• samostatnosť, spoľahlivosť, dôslednosť a bezúhonnosť,
• prirodzená autorita,
• schopnosť zvládať stresové situácie, dopredu plánovať, koordinovať a vykonávať kontrolu,
• schopnosť vedieť motivovať ostatných ľudí v tíme.

Vodičský preukaz:
B