Kuchár/Kuchárka

Náplň práce, právomoci a zodpovednosti:

Do nášho tímu hľadáme šikovného kuchára/kuchárku, ktorého baví gastronómia, poctivé varenie a práca s kvalitnými surovinami.

Zakladáme si na kvalitne pripravených jedlách, dobre nastavených receptúrach a čerstvých surovinách. Hľadáme človeka, ktorý vie pracovať samostatne, má zodpovedný prístup k práci a zároveň dokáže fungovať ako súčasť tímu.

Radi dávame priestor aj vlastným nápadom. Ak máš skúsenosti, chuť posúvať jedlá ďalej a podieľať sa na tvorbe sezónnej ponuky či nových receptúr, určite to u nás využiješ.

Tvojou hlavnou náplňou práce bude:

• príprava jedál podľa stanovených receptúr a štandardov,

• príprava mäsa, príloh, omáčok a ďalších komponentov jedál,

• samostatná práca na zverenom úseku kuchyne,

• príprava surovín pred servisom a zabezpečenie plynulého chodu počas výdaja,

• kontrola kvality, chuti a správneho servírovania pripravovaných jedál,

• dodržiavanie stanovených gramáží a receptúr,

• správne skladovanie a hospodárne využívanie surovín,

• dodržiavanie hygienických štandardov a udržiavanie čistoty pracoviska,

• spolupráca s ostatnými členmi kuchyne,

• zapájanie sa do tvorby nových jedál, receptúr a sezónnej ponuky.

Očakávame predovšetkým spoľahlivosť, samostatnosť, zodpovednosť a pozitívny vzťah ku gastronómii. Skúsenosti z kuchyne sú výhodou, rovnako ako chuť učiť sa nové veci a ďalej sa profesionálne rozvíjať.

Pracovať budeš v moderne vybavenej, efektívne organizovanej a flexibilnej kuchyni, kde má každý člen tímu vytvorené kvalitné podmienky na svoju prácu.

Zamestnanecké výhody, benefity:

* kvalitná strava a nápoje počas pracovnej zmeny zdarma,
* bezplatné parkovanie priamo pri prevádzke,
* rozumný pracovný čas od 8:00 do 21:00,
* počas zimnej sezóny dva skrátené pracovné dni do 20:00,
* férové finančné ohodnotenie,
* príjemné a kvalitne vybavené pracovné prostredie,
* ľudský a pozitívny prístup vedenia,
* priestor na vlastné nápady a profesionálny rozvoj.

Informácie o výberovom konaní:
Ak ťa naša ponuka zaujala, pošli nám svoj životopis. Radi sa s tebou osobne stretneme a predstavíme ti našu prevádzku aj spôsob práce.

O nás:

Pracujeme v príjemných a moderne vybavených priestoroch, ktoré poskytujú výborné podmienky na každodennú prácu.

Naša kuchyňa sa zameriava najmä na prémiovú neapolskú pizzu a čerstvé domáce cestoviny. Radi skúšame nové jedlá a pravidelne obmieňame ponuku, aby bola práca zaujímavá.

Ponúkame férové ohodnotenie, ľudský prístup a stabilné pracovné zázemie. Jedlo, nápoje a kvalitné vybavenie počas práce považujeme za samozrejmosť.

Čaká ťa priateľský, veselý a dobre naladený kolektív ľudí, ktorým záleží na poctivom remesle a kvalitnej gastronómii.

Tešíme sa na tvoj životopis.