Kuchár / kuchárka

Náplň práce, právomoci a zodpovednosti:

• Príprava a varenie jedál podľa stanovených receptúr a štandardov kvality.

• Kontrola a zabezpečenie čerstvosti surovín, ich skladovanie a manipulácia.

• Údržba čistoty a hygieny v kuchynskom prostredí v súlade s platnými normami.

• Spolupráca s ostatnými členmi kuchynského tímu pri plánovaní a organizovaní pracovného procesu.

• Riešenie problémov a efektívne zvládanie stresových situácií v náročných momentoch.

• Typický deň zahŕňa prípravu surovín ako aj organizáciu kuchyne pred a počas servisného času.

• Pracovná doba je zvyčajne rozdelená do zmien - krátky a dlhý týždeň

• Pracovný čas 12 hodinové zmeny, s možnosťou nadčasov v prípade potreby.

Informácie o výberovom konaní:
Prosíme uchádzačov, aby nám zasielali životopis s fotkou na restauraciasalasnimnica@gmail.com , prípadne nás kontaktovali na tel.č. 0919 345 760, 0948 888 107.

Požiadavky na zamestnanca:

• Stredoškolské vzdelanie v odbore kuchár.
• Skúsenosti s prípravou rôznych jedál.
• Schopnosť pracovať pod tlakom a dodržiavať termíny.
• Vynikajúce organizačné a komunikačné zručnosti.
• Ovládanie hygienických a bezpečnostných noriem.
• Tímový hráč s pozitívnym prístupom k práci.

Vodičský preukaz:
B