Kuchár/Kuchárka; Pizzer/Pizzerka v autentickej trendovej Trattorii AZZURRO na Račianskej ulici v Bratislave

Náplň práce, právomoci a zodpovednosti:

• Hľadáme ľudí, ktorí sa neboja rozpálenej pece a sporáka, vedia si poradiť v kuchyni a chápu, že dobré jedlo robí hosťom deň lepším. Oceníme ľudí, ktorým nie je jedno ako jedlo vyzerá, majú zmysel pre foodstyling a dodržiavanie vizuálov jedla.

  • Príprava jedál a pizze od cesta až po finálne „mňam“ na tanieri.

  • Príprava jednoduchých jedál a pomoc v kuchyni podľa potreby.

  • Chystanie surovín, kontrola ich čerstvosti a správne skladovanie.

  • Dodržiavanie receptúr, kvality a poriadku, lebo chaos patrí do reality show, nie do kuchyne.

  • Obsluha pece, kuchynského vybavenia a starostlivosť o pracovné miesto.

  • Spolupráca s tímom v kuchyni, aby všetko išlo hladko aj počas najväčšieho návalu.

  • Pomoc pri výdaji jedál tak, aby z kuchyne odchádzalo len to, za čo sa netreba hanbiť.

  • Dodržiavanie hygienických štandardov a čistoty na pracovisku.

  • Zodpovedný prístup k práci, surovinám a času.

  • Ochota naučiť sa nové veci, pretože dobrý kuchár aj pizzér sa vždy ešte niečo priučí.

• nemusíš byť vyučený*á v odbore, stačia ti skúsenosti na pozícii kuchára*ky po dobu cca 1-2 rokov

• dáme ti potrebné informácie, zodpovieme tvoje otázky a postupne ti pomôžeme adaptovať sa na tvojom novom pracovnom mieste

• gastronómia je tvoja vášeň, preto ti neujdú žiadne nové trendy a máš prehľad v receptúrach

• tvoj tím sa na teba môže vždy spoľahnúť aj počas väčšieho náporu v kuchyni

• si pripravený podieľať sa na príprave jedál v studenej, teplej kuchyni, alebo na grille

Zamestnanecké výhody, benefity:

• 35 % príspevok na MULTISPORT kartu – užívaj si športové aktivity, fitko, wellness a mnoho ďalších aktivít za výhodné ceny

• odmeny za extra mile, za odpracované roky a ďalšie motivačné bonusy

• odmeny zo zisku

• pracovná zmluva na dobu neurčitú ihneď pri nástupe

• podpora a zázemie stabilnej gastronomickej spoločnosti

• chceme rásť spoločne, a preto sme otvorení spätnej väzbe. Ak vieš, že sa dá niečo robiť lepšie, radi ťa vypočujeme a pomôžeme ti realizovať tvoj nápad

• obuvníkov syn u nás nechodí bosý – kvalitná a chutná zamestnanecká strava

• komfortné pracovné oblečenie a príspevok na ošatné či obuv

• bonus za odporučenie kolegu vo výške 350 € až 450 €

Informácie o výberovom konaní:
Miesto práce: Trattoria AZZURRO, Račianska 101, Bratislava
Pracovná pozícia: kuchárka; pizzér/ka
Nástup: dohodou, ideálne čo najskôr.
Pracovný pomer: trvalý pracovný pomer, dohoda podľa vzájomnej dohody, čiastočný pracovný pomer, brigáda
Pracovný čas: podľa rozpisu zmien a potrieb prevádzky.
Mzda: bude upresnená na osobnom pohovore podľa skúseností a zručností.
Prax v odbore je výhodou, nie však podmienkou, dôležitá je chuť pracovať a učiť sa.
Od pizzéra očakávame aj základné kuchárske schopnosti a ochotu zapojiť sa do bežného chodu kuchyne pokiaľ to bude potrebné
Inzercia pre spoločnosť Tavola Nova s.r.o.

Životopis nám môžete zaslať e-mailom alebo nás kontaktovať telefonicky.
mail: azzurrotrattoria@gmail.com
tel: 0948 858974; 0948 883337

Požiadavky na zamestnanca:

• Zodpovednosť a spoľahlivosť, lebo hladný hosť nemá rád výhovorky.

• Samostatnosť, ale aj schopnosť fungovať v tíme, keď kuchyňa ide na plné obrátky.

• Rýchlosť a dobrá organizácia práce, pretože obedná špička nepočká.

• Dôslednosť a zmysel pre poriadok, aby bolo všetko tam, kde má byť.

• Odolnosť voči stresu a schopnosť zachovať pokoj aj v rušnej prevádzke.

• Pozitívny prístup k práci a ochota pomôcť tam, kde je to práve potrebné.

• Manuálna zručnosť a cit pre detail, lebo na dobrom jedle je to vidieť aj cítiť.

• Dochvíľnosť a pracovná disciplína, pretože kuchyňa funguje lepšie, keď sa nezačína chaosom.