Pracovník v mäsovýrobe

Náplň práce, právomoci a zodpovednosti:

Zabezpečenie výroby mäsových výrobkov podľa technologických postupov  a interných predpisov / zaučenie majstrom /

Príprava výrobkov na údenie (zavesenie, vysušenie, naloženie do vozíkov).

Obsluha údiarenských komôr – nastavovanie a kontrola parametrov (teplota, dym, čas).

Sledovanie priebehu údenia – vizuálna kontrola a senzorické hodnotenie.

Vykladanie výrobkov po ukončení údenia a ich príprava na ďalšie spracovanie alebo balenie.

Pravidelné čistenie a sanitácia údiarenských zariadení.

 Dodržiavanie hygienických, bezpečnostných a protipožiarnych predpisov.

 Spolupráca s kolegami pri príprave, spracovaní a dokončení výrobkov.​

 Udržiavanie čistoty a poriadku na pracovisku.

​

Zamestnanecké výhody, benefity:

- denná zmena pondelok - piatok 05.30 -14.00
- zaučenie majstrom vo výrobe

Informácie o výberovom konaní:
Vaše štruktúrované životopisy a motivačné listy žiadame posielať výlučne elektronickou formou.
Vhodných uchádzačov budeme kontaktovať za účelom osobného stretnutia.

Požiadavky na zamestnanca:

1. Presnosť, spoľahlivosť a zodpovedný prístup k práci.

2. Schopnosť pracovať v tíme aj samostatne.

3. Fyzická zdatnosť a schopnosť pracovať v chlade a pri vyšších teplotách (podľa úseku).

Vodičský preukaz:
B