Chef de Partie - Kuchár pre Hotel Lomnica ***** Mores Resort, a.s.

Náplň práce, právomoci a zodpovednosti:

Pre nadšeného profesionála v oblasti gastronómie je tu vynikajúca príležitosť nastúpiť do prestížneho 5* Hotela Lomnica na pozíciu Chef de Partie - Kuchár. Hľadáme kreatívneho kolegu s pracovným nasadením, ktorý vie odovzdať svoje nápady a pracovať v dobrom kolektíve a tvoriť zážitok. Budete pracovať s najkvalitnejšími miestnymi surovinami a podieľať sa na príprave nezabudnuteľných jedál pre hostí reštaurácie SISSI ktorá získala za rok 2025 ocenenie – “Najlepšia hotelová reštaurácia“ (SISSI Restaurant ) a od prestížneho bedekera Gault & Millau - 2 kuchárske čiapky. Reštaurácia je zameraná na tradičnú a regionálnu kuchyňu s dôrazom na čerstvosť a preto neváhaj a pridaj sa do nášho tímu.

Tvojou úlohou bude:

• príprava jedál podľa platných receptúr a s tým spojené dodržiavanie určeného servisu a štandardov
• práca v tíme so skúsenými kuchármi
• proaktívny prístup a kreativita
• znalosť obsahu skladových kariet v kuchyni 
• dodržiavanie hygienického systému HACCP a Sanitačného plánu
• vykonávať potrebné prípravné a pomocné práce pred otvorením a po zatvorení strediska
• udržiavať poriadok na pracovisku

Zamestnanecké výhody, benefity:

• Stabilné postavenie spoločnosti
• Zamestnanecké rovnošaty pre jednotlivé pozície - možnosť využívať bezplatne hotelovú práčovňu
• Zabezpečené stravovanie priamo v prevádzke v sume 1,50 EUR/deň
• Zľavy na produkty a služby spoločnosti
• 20 % zľava v predajni KB pri zakúpení pekárenských a cukrárenských výrobkov
• Benefity v oblasti zdravotnej starostlivosti
• Referenčný bonus - odmena za odporúčanie zamestnanca
• Multisport karta
• Zamestnanecké ubytovanie ZDARMA
• Príspevok zamestnávateľa na DDS III. pilier
• Vyplácanie odmien z finančných prostriedkov získaných zo servisného poplatku
• Možnosť bezplatného stráženého parkovania v blízkosti práce

Informácie o výberovom konaní:

V prípade, že Vás uvedená pracovná pozícia oslovila, pošlite nám svoj životopis. Vážime si všetky reakcie na naše pracovné ponuky, ktoré si starostlivo pozrieme a kontaktovať budeme len vybraných kandidátov, ktorí spĺňajú požiadavky obsadzovanej pozície. Ostatným kandidátom, ktorí nebudú z našej strany kontaktovaní ďakujeme za prejavený záujem. 

Požiadavky na zamestnanca:

• vzdelanie: stredoškolské vzdelanie v odbore kuchár
• prax: min. 2 roky na obdobnej pozícii
• ovládanie jedného svetového jazyka - výhodou
• príjemné vystupovanie, orientácia na splnenie požiadaviek náročnejších hostí
• dobrá komunikácia a spolupráca s kolegami
• precíznosť a kreativita 
• zodpovednosť, samostatnosť, pracovitosť a flexibilita 
• tímový hráč
• zdravotný preukaz
• hygienické minimum