Kuchár / Kuchárka

Náplň práce, právomoci a zodpovednosti:

• Príprava všetkých ponúkaných jedál vrátane raňajok, obedov, večerí a špeciálnych kongresových menu s dôrazom na kvalitu a chuť.

• Zodpovednosť za kvalitu, čerstvosť a estetickú úpravu pripravených pokrmov podľa stanovených štandardov.

• Príprava, úprava a aranžovanie jedál na slávnostné príležitosti, bankety a firemné akcie s dôrazom na detail a prezentáciu.

• Dodržiavanie hygienických a bezpečnostných pravidiel v kuchyni a všetkých interných prevádzkových štandardov.

• Spolupráca s tímom kuchárov a pomoc pri plánovaní denného menu a zásobovania kuchyne.

• Kontrola surovín a zabezpečenie ich správneho skladovania a využitia.

• Aktívna účasť na zlepšovaní kuchynských procesov a návrhy na inovácie v jedálnom lístku.

• Typický deň na pozícii zahŕňa prípravu raňajok a obedov, následné zabezpečenie hladkého priebehu obednej služby a prípravu jedál na večerné akcie alebo kongresy.

Zamestnanecké výhody, benefity:

• ​Finančné a nefinančné benefity v rámci Hotela TURIEC a zábavného centra ARENA MARTIN.

• ​Zamestnanecké teambuildingové akcie.​

• Získanie nových znalostí v oblasti gastronómie.
  
  
  

Požiadavky na zamestnanca:

• Ochota pracovať v tímovom prostredí.
• Lojalita a zodpovednosť k práci.
• Pozitívny prístup k pracovným úlohám.
• Komunikatívnosť a schopnosť spolupracovať.
• Záujem o gastronómiu a kulinárske trendy.
• Skúsenosti s prípravou jedál.
• Schopnosť pracovať pod tlakom.
• Flexibilita a ochota učiť sa nové veci.
• Základné znalosti hygieny a bezpečnosti.