Vedúci Pekár

Náplň práce, právomoci a zodpovednosti:

Hľadáme nového kolegu/kolegyňu do nášho tímu na prevádzku do Podunajských Biskupíc. 

- meranie a váženie ingrediencií

- kontrolovanie priebežného a konečného výsledku pečenia

- dopekanie pečiva od našich dodávateľov

- výroba cukrárenských a pekárenských výrobkov

- kontrola surovín a ich správneho skladovania, sledovanie doby spotreby

- príprava a balenie produktov do kaviarní a na cateringové akcie

- kontrola produktov pred odovzdaním šoférovi

- dodržiavanie prísnych hygienických štandardov a postupov

- kontrola a úprava tabulky výroby a akcií

- komunikácia medzi prevádzkami

- zodpovednosť za tím a jeho kontrola

- práca s PC (tabuľky- plán výroby, emaily,..)

- objednávanie tovaru

- mesačná inventúra

- práca od po - pia (od 4:00/5:00)

- sezónne práce (napr. Vianočné balíčky, dni zdravia)

- viac informácií na osobnom pohovore

Zamestnanecké výhody, benefity:

• Kreatívna práca s možnosťou sebarealizácie (privítame nové nápady)
  
• ​Dlhodobá istota zamestnania
• Finančné odmeny
• Teambuildingy
  ​

Informácie o výberovom konaní:
Vybraných uchádzačov budeme kontaktovať za účelom osobného stretnutia.

Požiadavky na zamestnanca:

• prax v obore
• flexibilita
• zodpovedný prístup
• manuálna zručnosť
• logické myslenie
• efektívnosť
• dochvíľnosť
• chuť neustále sa vzdelávať a zbierať nové skúsenosti
• kreatívnosť, dôraz na kvalitu a cit pre detail
• práca v time
• práca pod tlakom a reakcia na zmeny v objednávkach