Šéfkuchár

Náplň práce, právomoci a zodpovednosti:

- Plná zodpovednosť za vedenie kuchyne

- Návrh a príprava nových jedál 
- Vynikajúca znalosť všetkých technologických a kvalitatívnych postupov a ich 
dodržiavanie 
- Samostatné pripravovanie teplých a studených jedál (Á la carte, bufety)
- Zodpovednosť za kvalitu ponúkaných jedál 
- Plná zodpovednosť za chod kuchyne 
- Zodpovednosť za skladové zásoby surovín a ich objednávanie
- Dohľad nad estetikou podávaných jedál (aranžovanie a dekorovanie)
- Dodržiavanie prísnych hygienických zásad                                                - Pracovná doba: dohodou s kuchárom – možnosť krátky/dlhý týždeň alebo systém 4 dni práca / 4 dni voľno.

Zamestnanecké výhody, benefity:

- tvorivé prostredie
- práca v stabilnej spoločnosti
- pohodový kolektív rodinného hotela
- kvalitné podmienky pre výkon práce
- profesijný rast
- zamestnanecká strava
- ubytovanie zdarma priamo na hoteli 
- nadštandartné finančné ohodnotenie (možné odmeny)

Informácie o výberovom konaní:
Kontaktovať nás môžete priamo.
Radoslav.fuska@daro.sk
0917180539

Požiadavky na zamestnanca:

- zodpovedný 
- kreatívny 
- iniciatívny
- schopnosť viesť a motivovať svoj tím
- spoľahlivý 
- mať chuť učiť sa nové trendy 
- silne pozitívny vzťah ku gastronómii.                                      - Požiadavky: Skúsenosti z pozície sous-chef sú podmienkou. Uchádzačov bez tejto praxe nebudeme, žiaľ, môcť zaradiť do výberového procesu.