Kuchár/Kuchárka pre Clarion Congress Hotel Bratislava ****

Náplň práce, právomoci a zodpovednosti:

Do kuchyne Clarion Congress Hotela v Bratislave hľadáme kuchára/kuchárku, ktorý/á má skúsenosť s profesionálnou kuchyňou a vie pracovať podľa receptúr, gramáže a stanovených štandardov.

À la carte je súčasťou každodennej prevádzky. Pri konferenciách a podujatiach sa podľa počtu hostí a menu striedajú bufety a servírované menu. Stereotyp preto načakaj.

ČO BUDE TVOJOU ÚLOHOU

• príprava a výdaj à la carte jedál podľa menu, receptúr a stanovených štandardov,

• príprava, varenie a dopĺňanie obedových a večerných bufetov,

• príprava jedál pre bankety, konferencie a špeciálne podujatia,

• dodržiavanie receptúr, správnej gramáže, HACCP a hygienických štandardov,

• spolupráca s ostatnými členmi kuchyne a starostlivosť o čistotu a organizáciu pracoviska.

KOHO HĽADÁME

• máš skúsenosť s prácou kuchára/kuchárky v profesionálnej kuchyni,

• vieš pracovať podľa receptúr a dodržiavať stanovenú gramáž,

• zvládaš samostatnú prácu aj spoluprácu v tíme počas vyťažených zmien,

• máš zodpovedný prístup k hygiene, HACCP a práci so surovinami,

Čaká ťa systém krátkeho/dlhého týždňa, pričom dlhý týždeň u nás znamená len 4 pracovné dni.

Ak máš chuť variť v prostredí, kde si vážime tvoje nápady a zručnosti, pošli nám svoj životopis ešte dnes na a.obulana@clarion-hotel.sk a možno už čoskoro budeme tvoriť nové chute spolu.

Zamestnanecké výhody, benefity:

Chceme, aby si sa u nás cítil/a, čo najpríjemnejšie:

• Dovolenky za výhodnejšie ceny v rámci hotelovej siete CPI Hotels.

• Zamestnanecké ceny v rámci hotelovej siete Choice po celom svete.

• Pobyt na 2 noci zdarma v niektorom z našich hotelov.

• Zamestnanecká strava zabezpečená priamo v hoteli.

• Parkovanie v blízkosti hotela.

• Referral bonus za odporučenie svojho známeho vo výške 400€.

Informácie o výberovom konaní:
Kontaktovať nás môžeš aj cez e-mail: a.obulana@clarion-hotel.sk, alebo telefonicky, či cez WhatsApp na tel. číslo +421917 880 034

​

Požiadavky na zamestnanca:

Teraz už vieš, čo znamená byť kuchárom/kuchárkou v Clarion Congress Hotel Bratislava. Poďme sa pozrieť na ingrediencie, ktoré ti pridajú body navyše:

• Chuť tvoriť a experimentovať, varenie je pre teba radosť a priestor pre kreativitu.

• Zodpovednosť a spoľahlivosť, hostia sa na teba môžu vždy spoľahnúť, rovnako ako kolegovia.

• Flexibilita a odolnosť voči stresu, keď je plná reštaurácia, berieš to ako výzvu, nie problém.