Pekár/Pekárka

Náplň práce, právomoci a zodpovednosti:

• Príprava a spracovanie cesta podľa tradičných receptúr a moderných technológií v remeselnej pekárni v Hamuliakove.

• Pečenie čerstvého pečiva a sladkého sortimentu s dôrazom na kvalitu, chuť a estetiku výrobkov.

• Kontrola surovín a dodržiavanie hygienických a bezpečnostných predpisov pri výrobe pečiva.

• Údržba a čistenie pracovných priestorov a pekárenských zariadení po ukončení pracovnej zmeny.

• Spolupráca s tímom pekárov a predajného personálu za účelom zabezpečenia plynulého chodu pekárne.

• Monitorovanie kvality finálnych produktov a evidencia výroby v súlade s internými štandardmi.

• Typický deň začína prípravou cesta a pokračuje jeho spracovaním, tvarovaním a pečením, pričom sa priebežne kontroluje kvalita výrobkov.

Zamestnanecké výhody, benefity:

• Osobné ohodnotenie podľa výkonu

• Podieľajte sa na novej značke

• Stabilné zamestnanie v pekárni

• Práca s kvalitnými surovinami

• Príjemné pracovné prostredie

• Možnosť profesijného rastu

• Možnosť dohodty individuálneho pracovného času

Informácie o výberovom konaní:
Výučný, resp. motivačný list je vítaný.

Požiadavky na zamestnanca:

• Zodpovedný prístup k práci a úlohám

• Schopnosť neustále napredovať

• Flexibilita pri zmene pracovných podmienok

• Kreativita pri príprave pekárskych výrobkov

• Skúsenosti s prácou v pekárni výhodou

• Znalosť základných pekárskych techník

• Schopnosť pracovať samostatne aj v tíme

• Výborné organizačné schopnosti

• Ochota učiť sa nové postupy a technológie

• Presnosť a dôslednosť pri práci

• Dobrý zdravotný stav a fyzická zdatnosť