Skúsený pekár/pekárka do pekárne s inovatívnym konceptom

Náplň práce, právomoci a zodpovednosti:

Máte skúsenosti s bezlepkovým pečením alebo chuť sa naučiť nové techniky pri pečení ? Na slovenský trh prichádzame s jedinečnými riešeniami pre ľudí s intoleranciami a špeciálnymi výživovými potrebami a hľadáme do tímu motivovaných pekárov/ky.

Koho hľadáme:

• Kandidátov s praktickými skúsenosťami s bezlepkovým pečením alebo veľkou ochotou učiť sa.

• Zodpovedné osoby so záujmom o zdravé stravovanie a inovácie v gastronómii.

• Nadšencov pečenia, ktorí sú otvorení pracovať pod vedením skúseného mentora a neustále zlepšovať svoje zručnosti.

Zodpovednosti: 

• príprava a pečenie výrobkov podľa receptúr
• obsluha pekárenských zariadení
• kontrola kvality výrobkov
• spolupráca pri vývoji nových produktov
• dodržiavanie hygienických a výrobných štandardov

Zamestnanecké výhody, benefity:

• práca v modernej remeselnej bezlepkovej pekárni
• kvalitné suroviny a profesionálne vybavenie
• stabilný pracovný pomer a príjemný kolektív
• možnosť odborného rastu a podieľanie sa na tvorbe nových výrobkov
• férové finančné ohodnotenie podľa skúseností a výkonu.

• zabezpečené pracovné oblečenie a obuv

Informácie o výberovom konaní:
Kandidáti spĺňajúce naše kritériá a požiadavky budú skontaktovaní a pozvaní na osobný pohovor, následne na pracovnú skúšku do výroby.

Požiadavky na zamestnanca:

a) Kreativita a inovácie

• Schopnosť experimentovať s netradičnými surovinami a technikami.

• Otvorený prístup k novým trendom, ako sú vegánske alebo nízkosacharidové recepty.

b) Precíznosť a trpezlivosť

• Dôslednosť pri vážení surovín a dodržiavaní receptúr.

• Trpezlivosť pri testovaní a dolaďovaní nových výrobkov.

c) Flexibilita

• Ochota rýchlo sa prispôsobiť zmenám v dopyte zákazníkov alebo novým surovinám.

• Schopnosť zvládnuť rôzne požiadavky (napr. bezlepkové, bezlaktózové, diabetické).

d) Zodpovednosť a spoľahlivosť

• Zodpovedný prístup k hygiene a bezpečnosti potravín, najmä pri práci s alergénmi.

• Spoľahlivosť pri dodržiavaní termínov výroby.

e) Záujem o zdravý životný štýl

• Osobný záujem o zdravú výživu a stravovanie môže pomôcť lepšie pochopiť potreby zákazníkov.