Manažér gastro prevádzky v Košiciach

Náplň práce, právomoci a zodpovednosti:
Náplň práce:
- Riadenie bezproblémového chodu zverenej prevádzky,
- Nábor, vedenie, motivovanie a kontrolovanie podriadených zamestnancov,
- Objednávanie, preberanie a kontrolovanie tovaru,
- Fyzická kontrola skladových zásob (inventarizácia), vedenie pokladničnej knihy,
- Pravidelné kontrolovanie stavu prevádzky, hľadanie nedostatkov a navrhovanie vylepšení,
- Operatívne riešenie neštandardných prípadov na prevádzke počas celej prevádzkovej doby,
- Riešenie sťažností a reklamácií zákazníkov,
- Zodpovednosť za poskytovanú úroveň služieb,
- Vykonávanie dohľadu nad prebiehajúcimi akciami a podujatiami,
- Reporting vedeniu spoločnosti,
- Účasť na pravidelných poradách.

Zamestnanecké výhody, benefity:
- Zaujímavé a motivačné platové ohodnotenie,
- Stabilný a dlhoročný zamestnávateľ,
- Zázemie silnej spoločnosti,
- Pravidelný výplatný termín,
- Výbornú príležitosť pre naštartovanie pracovnej kariéry.

Informácie o výberovom konaní:
Svoje štruktúrované životopisy posielajte e-mailom na kontaktnú adresu, uvádzajte telefonický kontakt!
Zasielajte súhlas s evidovaním a spracovaním osobných údajov pre účely výberového konania.
Vopred ďakujeme všetkým záujemcom, spoločnosť si však vyhradzuje právo osloviť iba vybraných uchádzačov o zamestnanie.

Požiadavky na zamestnanca:
- Podmienkou je odborná prax vo vedení reštauračnej alebo stravovacej hotelovej prevádzky, (práca nie je vhodná pre uchádzača bez praxe - požadovaná prax v riadiacej pozícii v gastro segmente min. 3 roky),
- Odborné vedomosti a praktické skúsenosti s aplikovaním HACCP,
- Veľmi dobré organizačné a komunikačné schopnosti, skúsenosti s organizovaním bežnej prevádzky,
- Schopnosť viesť a riadiť kolektív s väčším počtom pracovníkov,
- Kreativita, flexibilita, zodpovednosť,
- Orientácia na zákazníka,
- Preukázanie zdravotnej spôsobilosti.
- Práca na živnosť!

Vodičský preukaz:
B