Floor Manager stravovacej kantíny

Náplň práce, právomoci a zodpovednosti:
Skúsenosti z gastra máš. Teraz chceš aj normálny pracovný život?
Hľadáme skúseného človeka, ktorý vie riadiť ľudí, prevádzku a rozhodovať sa pod tlakom.

Ak:
- máš minimálne 1 rok skúseností s vedením tímu, prevádzky alebo oddelenia
- keď sa naraz objaví viac problémov, vieš si sám/sama určiť priority a konať bez čakania na nadriadeného
- vieš ľuďom jasne povedať, čo od nich očakávaš, a následne skontrolovať, či to splnili
- nemáš problém dať kolegovi spätnú väzbu, keď svoju prácu nerobí podľa očakávaní
- dokážeš zachovať pokoj a rozhodovať sa aj počas veľmi rušnej zmeny
- vieš prevziať zodpovednosť za výsledok celej zmeny
- skúsenosť z gastronómie je výhodou, ale nie podmienkou- ceníme si aj skúsenosť z výroby, automotive, logistiky, retailu, - skladu alebo iného prostredia, kde si viedol/a ľudí a zodpovedal/a za chod prevádzky či zmeny
- vodičský preukaz B je podmienkou

Zamestnanecké výhody, benefity:
- nástupný bonus 600 €,
- výkonnostné odmeny,
- bezplatné a bezproblémové parkovanie,
- stravu a pitný režim počas pracovnej zmeny zdarma,
- príspevok na dopravu alebo ubytovanie,
- zamestnaneckú zľavovú kartu do všetkých reštaurácií Medusa,
- možnosť využívať kartu MultiSport,
- Floor Manager je u nás začiatok, nie konečná stanica. Ak sa osvedčíš, môžeš postupovať na vyššie manažérske pozície v rámci Medusy.

Informácie o výberovom konaní:
Stabilná prevádzka firemného stravovania pre veľkého korporátneho klienta hľadá človeka, ktorý už viedol tím ľudí a vie si zorganizovať prevádzku aj počas náročnej zmeny. Nepotrebuje čakať na pokyny, vie rozhodnúť, určiť priority a udržať vysoký štandard práce.

Táto práca nie je pre každého.
Ak potrebuješ, aby ti niekto povedal, čo máš urobiť pri každom probléme, nebudeš sa u nás cítiť dobre.
Ak ťa baví viesť ľudí, rozhodovať sa, keď je tlak, a vidieť za sebou výsledok svojej práce, pravdepodobne si budeme rozumieť.
Každá zmena je iná. Niekedy pôjde všetko podľa plánu. Inokedy bude chýbať človek, príde problém so zákazníkom a zároveň budeš riešiť tri ďalšie veci.

Budeš viesť tím ľudí počas 12-hodinovej zmeny a budeš človekom, ktorý rozhoduje, čo sa deje, keď je prevádzka pod tlakom.
Nebudeš na to sám. Dostaneš fungujúci tím, podporu a jasné štandardy. Očakávame však, že keď vznikne problém, nebudeš čakať na návod. Rozhodneš sa a vyriešiš ho.

Po reakcii ťa čaká krátka praktická situácia z reálneho života manažéra. Nejde o test z gastronómie. Chceme vidieť, ako premýšľaš, keď sa deje viac vecí naraz.

Požiadavky na zamestnanca:
Táto práca nie je pre každého. Hľadáme človeka, ktorý:

- vie samostatne rozhodovať a určovať priority, aj keď je prevádzka pod tlakom,
- dokáže prevziať zodpovednosť za celú zmenu a nepotrebuje návod na každý problém,
- vie ľudí prirodzene viesť, jasne zadávať úlohy a kontrolovať ich plnenie,
- dokáže byť férový, jasný a rozhodný a vie dať ľuďom spätnú väzbu,
- zachová si prehľad a pokoj, aj keď sa naraz deje viac vecí,
- vie profesionálne riešiť problémy a podnety zákazníkov,
- je samostatný, praktický a orientovaný na výsledok.

Tvojou úlohou nebude robiť všetko. Tvojou úlohou bude vedieť, čo treba urobiť, kto to má urobiť a skontrolovať, že sa to stalo.

Ponúkame Ti však niečo, čo klasická gastronómia často nedokáže:
PREDVÍDATEĽNÝ PRACOVNÝ ČAS.
- vieš dopredu, kedy pracuješ,
- vieš, kedy máš voľno.

5 vecí, ktoré nie sú často samozrejmé, ale u nás áno:
1. STABILITA
Stabilný zamestnávateľ a stabilná prevádzka.
2. PREDVÍDATEĽNOSŤ
Vieš, kedy pracuješ a kedy máš voľno.
3. AUTONÓMIA
Máš kompetencie riadiť svoju zmenu.
4. PROFESIONALITA
Nie si „šéf zmeny, ktorý hasí problémy“. Si zmenový manažér veľkej profesionálnej prevádzky.
5. ŽIVOT MIMO PRÁCE
Práca má svoje hranice. Voľno má zostať voľnom.

RIADIŤ ĽUDÍ. NIE VLASTNÝ ŽIVOT PODĽA GASTRA.
Floor Manager | Devínska Nová ves, Bratislava
Stabilný pracovný čas. Predvídateľné zmeny. Žiadny pravidelný gastro chaos.

Vodičský preukaz:
B