Prevádzkar / Prevádzkarka

Náplň práce, právomoci a zodpovednosti:

- vedenie a kontrola jednotlivých gastro stredísk – reštaurácií, barov a kuchýň a ich skladov
- objednávanie tovaru a surovín
- preberanie a kontrola tovaru
- riešenie reklamácií tovarov a surovín a spotrebného materiálu
- vedenie check listov zamestnancov
- spoluúčasť na školeniach a tréningoch zamestnancov
- spoluúčasť na vytváraní JL a NL
- zostavovanie kalkulácií, noriem a technologických postupov jedál a nápojov v spolupráci s  šéfkuchárom
- zabezpečenie zastupiteľnosti a zmennosti zamestnancov
- riešenie požiadaviek klientov
- vedenie evidencie v zmysle platnej legislatívy
- dohliadanie a dodržiavanie HACCP
- reprezentovanie a zastupovanie záujmov spoločnosti

Zamestnanecké výhody, benefity:
- ponúkame celoročné zamestnanie na pracovnú zmluvu v perspektívnej spoločnosti, v príjemnom horskom prostredí Liptova
- poskytujeme zamestnanecké zľavy, zvýhodnené vstupy do bazénov a sáun aj pre rodinných príslušníkov
- zamestnanci majú možnosť využiť zamestnanecké ubytovanie a celodenné zamestnanecké stravovanie
Ak máte chuť byť súčasťou jedinečného projektu s možnosťou sebarealizácie, pridajte sa k nášmu tímu.

Informácie o výberovom konaní:
Hľadáme spoľahlivých a motivovaných ľudí pre prácu v perspektívnej, dynamicky sa rozvíjajúcej spoločnosti.

Svoj Životopis a Žiadosť o prijatie do zamestnania nám pošlite prostredníctvom portálu PROFESIA alebo na e-mail : kariera@gothal.sk
Vopred ďakujeme všetkým záujemcom, kontaktovať budeme však len uchádzačov, ktorí spĺňajú naše požiadavky.

Požiadavky na zamestnanca:
- prax na riadiacej pozícii min. 3 roky
- ak uchádzač nie je vyučený v odbore, požadujeme hygienické minimum a zdravotný preukaz
- profesionalita a odbornosť
- ochota školiť a vzdelávať sa, sledovať trendy
- samostatnosť, iniciatívny a zodpovedný prístup k práci
- odolnosť voči stresu
- schopnosť riadiť tím
- príjemné vystupovanie, profesionalita
- Bluegastro výhodou

Vodičský preukaz:
B