Pracovník do smash burger prevádzky

Náplň práce, právomoci a zodpovednosti:

• Príprava a kompletizácia smash burgerov podľa stanovených receptúr.

• Príprava surovín na výrobu jedál (krájanie zeleniny, príprava mäsa, omáčok a príloh).

• Obsluha kuchynského vybavenia a pracovných zariadení.

• Dodržiavanie hygienických a bezpečnostných predpisov (HACCP).

• Kontrola kvality, čerstvosti a správneho skladovania surovín.

• Udržiavanie čistoty a poriadku na pracovisku počas aj po skončení zmeny.

• Evidencia a kontrola zásob surovín, hlásenie potreby ich doplnenia.

• Spolupráca s ostatnými členmi tímu pri zabezpečení plynulého chodu prevádzky.

• Zodpovednosť za kvalitu a vzhľad pripravovaných jedál.

• Podieľanie sa na zlepšovaní pracovných postupov a zákazníckej spokojnosti.
  
  Aké vlastnosti by si mal mať?

• Spoľahlivosť, dochvíľnosť a zodpovedný prístup k práci

• Zdvorilé a príjemné vystupovanie k hosťom a ku kolegom

• Chuť a odvahu učiť sa nové veci

• Zmysel pre tímovú prácu

Zamestnanecké výhody, benefity:

• Strava počas pracovnej zmeny za zvýhodnených podmienok.

• Príjemné pracovné prostredie a priateľský kolektív.

• Možnosť profesijného rastu a kariérneho postupu na vedúce pozície.

• Zaškolenie a podpora pri nástupe do zamestnania.

• Stabilné zamestnanie v rastúcej gastro prevádzke.

Požiadavky na zamestnanca:

• Zodpovedný a spoľahlivý prístup k práci.

• Samostatnosť pri plnení pracovných úloh.

• Schopnosť pracovať v tíme a efektívne komunikovať s kolegami.

• Manuálna zručnosť a cit pre detail pri príprave jedál.

• Dôslednosť pri dodržiavaní hygienických a prevádzkových štandardov.

• Schopnosť pracovať pod tlakom a zvládať rušné obdobia prevádzky.

• Rýchlosť, organizovanosť a efektivita pri práci.

• Pozitívny prístup a ochota učiť sa nové postupy.

• Záujem o gastronómiu a kvalitnú prípravu jedál.

• Flexibilita a ochota pracovať na zmeny vrátane víkendov.

• Skúsenosti s prípravou burgerov alebo prácou v gastronómii sú výhodou, nie podmienkou.

• Dodržiavanie vysokého štandardu kvality pri príprave a výdaji jedál.