Zástupca/kyňa šéfkuchára Hotela PARTIZÁN pre zážitkovú reštauráciu Tálska Bašta

Náplň práce, právomoci a zodpovednosti:

Staň sa súčasťou kuchyne, kde jedlo nie je len jedlo. Je to zážitok.

Do nášho tímu hľadáme zástupcu šéfkuchára pre zážitkovú reštauráciu Tálska Bašta, ktorý má skúsenosti, prirodzený rešpekt, vie si zorganizovať kuchyňu a zároveň dokáže potiahnuť tím, keď je najviac práce.

• Zastupovanie šéfkuchára v zážitkovej reštaurácii Tálska Bašta.

• Organizácia a koordinácia práce v kuchyni.

• Kontrola dodržiavania hygienických, bezpečnostých a gastronomických štandardov

• Spolupráca pri tvorbe jedálneho lístka so šéfkuchárom a vedením hotela.

• Samostatne pripravovať chutné teplé a studené jedlá podľa receptúr a vysokých gastronomických štandardov.

• Zabezpečovať plynulý chod kuchyne počas celej zmeny.

• Dbať a dohliadať na kvalitu, vzhľad a správnu teplotu každého jedla ešte pred jeho výdajom.

• Efektívne hospodáriť so surovinami, kontrolovať zásoby a sledovať dátumy spotreby.

• Starať sa o zverený inventár a pracovné vybavenie.

• Prinášať nové nápady, sledovať gastronomické trendy a podieľať sa na tvorbe atraktívnej ponuky.

• Spolupracovať s profesionálnym tímom, kde si kolegovia navzájom pomáhajú a spoločne vytvárajú skvelý zážitok pre hostí.

Zamestnanecké výhody, benefity:

Staň sa členom našej "rodiny" a zabezpečíme ti:

• Pracovnú zmluvu na dobu neurčitú v 30.ročnej stabilnej spoločnosti

• Služby Nature Wellness centra aj pre tvoju rodinu za symbolické ceny

• Lyžovačku a ,,bajkovačku" v SKI and BIKE CENTRE Mýto pod Ďumbierom za symbolické ceny

• Mzdu vyplácanú do 15 dňa daného mesiaca

• Zamestnanecké ubytovanie aj pre rodinu

• Pracovné oblečenie

• Celodenná strava za 2,50 € a bezplatný pitný režim

• Bonusy v deň narodenín

• Zaujímavé motivačné benefity

• Priestor pre sebarealizáciu a odborný rast - školenia, odborné kurzy

• Event a teambuilding pre všetkých - "upevňujeme náš tím pracovníkov"

Informácie o výberovom konaní:
V prípade, že Vás naša ponuka oslovila a spĺňate všetky uvedené požiadavky, pošlite svoj štruktúrovaný životopis na doleuvedený mail.
Všetkým uchádzačom vopred ďakujeme za prejavený záujem o prácu v našej spoločnosti. Proces starostlivého posúdenia všetkých prijatých životopisov môže byť časovo veľmi náročný, preto Vás prosíme o trpezlivosť.

S informáciami o ďalšom postupe vo výberovom konaní budeme kontaktovať LEN tých kandidátov, ktorí spĺňajú predpoklady a požiadavky a budú vybratí zodpovedným pracovníkom našej spoločnosti.

Nakoľko nevedieme databázu uchádzačov o zamestnanie, v súlade so zákonom č. 18/2018 Z. z. o ochrane osobných údajov a o zmene a doplnení niektorých zákonov bude Vami zaslaná žiadosť skartovaná.

Ďakujeme vopred za rešpektovanie tejto skutočnosti.

Požiadavky na zamestnanca:

• Prax na pozícii samostatného kuchára je výhodou.

• Skúsenosti s prípravou teplých a studených jedál.

• Zodpovedný prístup k práci, spoľahlivosť a samostatnosť.

• Zmysel pre detail, kvalitu a estetickú prezentáciu jedál.

• Schopnosť pracovať efektívne aj vo vyššom pracovnom nasadení.

• Dobré organizačné schopnosti a efektívne plánovanie práce.

• Tímový duch, ochota spolupracovať a vzájomne si pomáhať.

• Pozitívny prístup, profesionálne vystupovanie a orientácia na spokojnosť hostí.

Vodičský preukaz:
B