Vedúci/a pracovník/čka centrálnej kuchyne - prípravovne jedla pre prevádzky Frango
Menej ako 2 týždne
S7 s.r.o.
Novozámocká 104, Horné Krškany, Nitra, Slovensko
Vzdialenosť od teba uvidíš po zadaní adresy vo výpise ponúk.
Plat
od 2 000 € hrubého
-pri zvyšujúcom sa objeme výroby, zabezpečení efektivity a dosahovaní zisku motivačné odmeny a zvyšovanie základnej mzdy
Úväzok
Práca na plný úväzok
Vzdelanie
Stredoškolské alebo odborné vyučenie s maturitou
Zaradené
Cestovný ruch, gastro, hotelierstvo, Výroba, Manažment, Kuchár, Vedúci prevádzky, Majster výroby, Šéfkuchár
O pozícii
Náplň práce, právomoci a zodpovednosti:
Frango rozširuje svoju sieť prevádzok a preto otvárame centrálnu prípravovňu pre naše prevádzky.
Hľadáme človeka ktorý sa nebojí viesť chod prevádzky od príjmu tovaru až po expedíciu hotových produktov, rozumie potravinám a príprave jedla, a chce profesne rásť spolu s našou spoločnosťou.
-kontrola príjmu a výdaja surovín
-príprava mäsa metódou sous-vide
-príprava hotových jedál
-príprava našich vlastných polotovarov
-vedenie menšieho tímu zamestnancov
-dodržiavanie stanovených receptúr
-dodržiavanie HACCP štandardov a evidencia potrebných dokumentov
Nejde o klasické varenie v reštaurácií, ale o vopred stanovenú prípravu jedál na expedíciu na naše prevádzky.
Zamestnanecké výhody, benefity:
-práca v stabilne rastúcej spoločnosti
-na gastro segment výborný pracovný čas - 8hod. denne , pondelok-piatok
-motivačné ohodnotenie
-možnosť kariérneho rastu
Požiadavky na zamestnanca:
- Máte ukončené stredné odborné vzdelanie v odbore gastronómia alebo potravinárstvo.
- Zvládate plánovať a organizovať prácu tímu v kuchyni efektívne a s prehľadom.
- Ovládate základy HACCP a hygienických štandardov v potravinárstve.
- Ste zodpovední, spoľahliví a viete riešiť neočakávané situácie s pokojom.
- Komunikujete jasne a priateľsky, aby ste podporili dobrú atmosféru v tíme.
- Máte skúsenosti s prípravou a kontrolou kvality jedál podľa receptúr.
Alebo skús mobilnú apku
Uvidíš ponuky vo svojom okolí a všetky svoje odpovede budeš mať vždy poruke
Naskenuj kód
V Práci za rohom máš najväčšiu šancu nájsť si prácu blízko domova a prestať dochádzať. Vyberaj z voľných miest a brigád po celom Slovensku, napríklad v lokalitách Bratislava, Košice, Prešov, Žilina, Banská Bystrica, Nitra, Trnava, Trenčín a mnohých ďalších.
Používame cookies, pozri Podmienky služby. A tiež chránime tvoje osobné údaje, pozri Zásady ochrany súkromia. Viac o reklame na portáloch Alma Career a transparentnosti si môžete prečítať na našej Informačnej stránke. Tu je naša Technická špecifikácia.