F&B manažér

Náplň práce, právomoci a zodpovednosti:

Hľadáme kolegu do historických priestorov Kaštieľa Pálffy s výnimočnou atmosférou

Máš skúsenosti s plánovaním a organizovaním podujatí a dokážeš klientom splniť aj nevyslovené očakávania? Ak je tvojou silnou stránkou profesionálne vystupovanie, spoľahlivosť, schopnosť budovať vzťahy s klientmi a orientácia na výsledok, radi ťa privítame v našom eventovom tíme. Prvotriedna kvalita a spokojnosť hostí je pre nás prvoradá, preto hľadáme človeka, ktorý sa spolu s nami dokáže nadchnúť pre tieto ciele a motivovať k nim aj svojich kolegov.

Staň sa súčasťou tímu odborníkov z oblasti gastronómie a hotelierstva a pracujte v dynamickom prostredí plnom kvalitnej gastronómie, nezabudnuteľných eventov a netradičných zážitkov. U nás získaš nielen nové skúsenosti, ale aj možnosť profesionálne rásť, vzdelávať sa a stať sa súčasťou krásnych projektov spoločnosti ZAR, a.s. 

Ako F&B manažér budeš zodpovedný za komplexné zabezpečenie gastronomického zážitku hostí:

• Zabezpečenie hladkého priebehu cateringových služieb pre firemné eventy, svadby a oslavy.

• Vedenie a kontrola obsluhujúceho personálu, somelierov a spolupráca s kuchyňou pod vedením Head Chefa.

• Dohľad nad dodržiavaním vysokých štandardov servisu, hygienických predpisov a skladového hospodárstva.

• Konzultácie pri výbere menu a vína (párovanie s vínami ViaJur) a riešenie požiadaviek priamo počas podujatí.

• Prísne dodržiavanie pravidiel a predpisov stanovených v príručke prevádzky a zásad týkajúcich sa požiarnej ochrany, hygieny, zdravia a bezpečnosti

• Plnenie hospodárskeho plánu a vyvíjanie aktivít na jeho dosiahnutie v spolupráci s manažérskym tímom

• Vedenie stretnutí so zamestnancami pred zmenou o príprave, profile hostí, obsluhe a podávanom menu

• Úzka kolaborácia s oddelením marketingu a obchodu s cieľom zabezpečiť úspešný tok informácií a požiadaviek na oddelenia

• Spolupráca pri výbere a nábore nových zamestnancov s personálnym oddelením

Zamestnanecké výhody, benefity:

• práca v unikátnom historickom prostredí

• stabilné postavenie spoločnosti

• možnosť ďalšieho profesionálneho rozvoja a rastu – budete mať príležitosť učiť sa od skúsených kolegov

• motivačné a férové finančné ohodnotenie – to na čom sa dohodneme budete mať aj v pracovnej zmluve

• možnosť odporučiť svojich známych alebo kamarátov a získať tak zaujímavú finančnú odmenu až do výšky 500 €

• príspevok zamestnávateľa na DDS III. pilier

• firemné podujatia a teambuilding

• možnosť zamestnaneckého ubytovania priamo v regióne.

• zľavy na produkty a služby spoločnosti ZAR a rôzne iné zľavy

• benefity v oblasti zdravotnej starostlivosti

• príspevok na Multisport kartu

Informácie o výberovom konaní:

V prípade, že Vás uvedená pracovná pozícia oslovila, pošlite nám svoj životopis. Vážime si všetky reakcie na naše pracovné ponuky, ktoré starostlivo posúdime a kontaktovať budeme iba vybraných kandidátov, ktorí spĺňajú požiadavky obsadzovanej pozície. Ostatným kandidátom, ktorých nebudeme kontaktovať, ďakujeme za prejavený záujem.

Požiadavky na zamestnanca:

• prax na obdobnej pozícií min. 3 roky 

• pozitívne pracovné nasadenie

• empatia

• znalosť anglického jazyka

• schopnosť prispôsobovať sa stresovým situáciám

• MS Office

• správa jednotlivých software - Asseco - výhodou 

• organizačné a komunikačné zručnosti

• manažérske zručnosti

• vodičský preukaz B