Barman/Čašník

Náplň práce, právomoci a zodpovednosti:
Príprava a výnos nápojov a kávy. Znalosť receptúr základných miešaných nápojov a možnosť vytvárať aj vlastné drinky. Ak to bude situácia v reštaurácii dovoľovať prinesie barman nápoje priamo k zákazníkovi. V prípade potreby dokáže takýto barman pomôcť svojim kolegom čašníkom aj s bežnou obsluhou.

K práci patrí tiež spracovanie surovín baru a ich polotovarov – vedenie evidencie tovaru a príprava objednávok spolu so šéfkuchárom a hlavným čašníkom, v prostredí úplne novej reštaurácie a tímu. Súčasťou je tiež udržiavanie čistoty priestorov reštaurácie a príprava priestorov reštaurácie pred servisom a plánovanými akciami. Podľa skúseností doškolíme potrebné vedomosti.

Pozíciu barman/čašník si predstavujeme ako barmana v pohybe, ktorý dokáže preniesť svoje nadšenie pre dobré a kvalitné drinky aj na ostatných členov tímu, jeho kráľovstvom je bar, no neváha ho opustiť, aby komunikoval so zákazníkmi a prípadne pomohol kolegom.

Zamestnanecké výhody, benefity:
Ponúkame:
• štandardný a férový pracovný vzťah na plný úväzok podľa Zákonníka práce
• pracovný čas160 hodín mesačne
• dva celé víkendy v mesiaci voľné (myslíme aj na Váš rodinný život)
• dĺžku zmeny 8 resp.10h nepravidelne rozvrhnutých v dvojtýždňovej rotácii - ranná zmena, popoludňajšia zmena. Týmto spôsobom sa chceme vyhnúť zaužívanému nastaveniu “dlhý-krátky týždeň” s náročnými 12 a viac hodinovými zmenami. Naše časy zmien sú férové a udržateľné
• zákonné príplatky za víkendy, sviatky sú zahrnuté v plate podľa fondu na daný rok
• iba dohodnuté nadčasy
• v plnej výške hradené, kultúrne a kvalitné zamestnanecké stravovanie
• zamestnanecké zľavy
• platenú dovolenku podľa Zákonníka práce
• od 23. 12. do 9. 1. celopodnikovú dovolenku, okrem Silvestrovského večera a prípravy naň
• rovnošatu
• príspevok na údržbu rovnošaty ako súčasť platu
• školenia na rozvíjanie zručností a profesný rozvoj
• nové, moderné, nefajčiarske pracovné prostredie v stabilnom rodinnom podniku
• mladý a progresívny pracovný tím

Informácie o výberovom konaní:
Hľadáme záujemcov s chuťou tvoriť nový koncept, a preto je podmienkou zaslanie štruktúrovaného životopisu a krátkeho motivačného listu. Uprednostňujeme uchádzačov, ktorí sa chcú zdokonaľovať a nehľadajú “iba” prácu. Následne bude telefonicky dohodnuté osobné stretnutie a krátky, priateľský pohovor.

Požiadavky na zamestnanca:

Hľadáme ľudí, ktorí ktorí majú vzťah k dobrému jedlu, poctivej práci a majú chuť posúvať ďalej nielen seba, ale aj svojich kolegov. Hľadáme ľudí, ktorí sú zodpovední, otvorení, komunikatívni, schopní pracovať v tíme, riešiť pracovné úlohy a problémy spoločne a proaktívne. Uprednostňujeme uchádzačov s prozákazníckym myslením, priateľskou a milou povahou, pretože dobré jedlo vzniká v dobrej atmosfére. Samozrejmosťou sú čistotnosť, hygienické štandardy, platný zdravotný preukaz a čistý register trestov.