Hlavný kuchár/kuchárka - vedúci zmeny

Náplň práce, právomoci a zodpovednosti:

VIEŠ VARIŤ a VARÍŠ RÁD? Nechýba Ti láska a vášeň k dobrému jedlu?

Staň sa súčasťou nášho nového tímu.

Čo budeš robiť?

- organizovať prácu sebe a ostatným podriadeným v kuchyni

- rozdeľovať a riadiť práce v kuchyni a dohliadať na ich plnenie

- zodpovedať za kvalitu vyrobených jedál

- zadávať požiadavky na objednávky tovaru

- tvoriť jedálne lístky a špeciálne ponuky

- komunikovať so zákazníkmi, overovať spokojnosť s poskytovanými službami

- optimalizovať skladové zásoby strediska s mesačným vykonaním fyzickej inventúry tovaru a inventáru

Zamestnanecké výhody, benefity:

Práca v stabilnej a úspešnej spoločnosti. Poskytujeme možnosť lyžovania vo Vysokých a Nízkych Tatrách, v Poľsku, Čechách a v Rakúsku, rozsiahly sociálny program a zamestnanecké benefity (skipass, aquapass, zamestnanecké pobyty, množstvo zliav a výhod), teambuildingy a skvelú firemnú kultúru.

Neposkytujeme ubytovanie.

Informácie o výberovom konaní:
V prípade, že Vás naša ponuka oslovila posielajte nám Vaše životopisy na nižšie uvedený mail.
U všetkých dokumentov zasielaných našej spoločnosti uvádzajte prosím súhlas so spracovaním osobných údajov.
V prípade veľkého počtu žiadostí nebude možné odpovedať všetkým uchádzačom.
Kontaktovať budeme iba vybraných uchádzačov za účelom osobného pohovoru.
Za pochopenie ďakujeme.

Požiadavky na zamestnanca:

Požadujeme: vyučenie v odbore, prax min. 5 rokov, skúsenosti s hotelom nad 150 hostí, skúsenosti s akciami a vonkajším cateringom veľkou výhodou, skúsenosti s otváraním prevádzky a zavádzaním procesov výhodou. Zodpovednosť, flexibilitu, bezúhonnosť, dobré organizačné schopnosti, hygienické minimum, znalosť prevádzkovej ekonomiky, zvládanie stresových situácií a prácu pod tlakom, samostatnosť a kreativitu.

Výhodou ovládanie reštauračného systému BlueGastro.