Hlavný Cukrár/ka pre Hotel Lomnica ***** Mores Resort, a.s.

Náplň práce, právomoci a zodpovednosti:

Do nášho tímu v Hoteli Lomnica hľadáme talentovaného a kreatívneho cukrára so skúsenosťami s vedením tímu v hotelovej prevádzke. Hľadáme človeka s citom pre detaily, precízneho, zodpovedného, proaktívneho a tímového hráča, ktorý má chuť rozvíjať svoj talent. Ak je pečenie tvojou vášňou a máš rád tvorbu dezertov, preto neváhaj a pridaj sa do nášho tímu.

Tvojou úlohou bude:

• príprava dezertov podľa platných receptúr a s tým spojené dodržiavanie určeného servisu a štandardov
• podieľanie sa na príprave nového sortimentu, receptúr a kalkulácií
• zodpovedanie za plynulý chod cukrárne
• tvorba harmonogramu
• Spolupráca na eventoch s hlavnou kuchyňou
• udržiavanie čistoty prevádzkových priestorov a zariadení na prevádzke
• dodržiavanie hygienického systému HACCP a sanitačného plánu 
• preberanie tovaru, kontrola skladových zásob a spracovávanie inventúr 

Zamestnanecké výhody, benefity:

• Stabilné postavenie spoločnosti
• Možnosť ďalšieho profesionálneho rozvoja a rastu 
• Pracovné voľno počas vianočných sviatkov
• Zamestnanecké rovnošaty pre jednotlivé pozície
• Zabezpečené stravovanie priamo v prevádzke v sume 1,50/ (obed + večera)
• Zľavy na produkty a služby spoločnosti
• 20 % zľava v predajni KB pri zakúpení pekárenských a cukrárenských výrobkov
• Benefity v oblasti zdravotnej starostlivosti
• Referenčný bonus, odmena za odporúčanie zamestnanca
• Multisport karta
• Zamestnanecké ubytovanie ZDARMA
• Príspevok zamestnávateľa na DDS III. pilier
• Vyplácanie odmien z finančných prostriedkov získaných zo servisného poplatku

Informácie o výberovom konaní:

V prípade, že Vás uvedená pracovná pozícia oslovila, pošlite nám svoj životopis. Vážime si všetky reakcie na naše pracovné ponuky, ktoré si starostlivo pozrieme a kontaktovať budeme len vybraných kandidátov, ktorí spĺňajú požiadavky obsadzovanej pozície. Ostatným kandidátom, ktorí nebudú z našej strany kontaktovaní ďakujeme za prejavený záujem. 

Požiadavky na zamestnanca:

• prax na pozícií cukrár/ka min. 4 roky v obdobnej prevádzke
• skúsenosť s vedením menšieho tímu cukrárov
• zdravotný preukaz pracovníka v potravinárstve
• hygienické minimum alebo vzdelanie v odbore
• zodpovednosť, samostatnosť, pracovitosť a flexibilita
• chuť učiť sa novým veciam a rozvíjať sa v odbore
• precíznosť a kreativita
• dbať na dodržiavanie štandardov prevádzky