Vedúci / Manažér cukrárenskej výroby/ Cukrár

Náplň práce, právomoci a zodpovednosti:

Vaše hlavné kompetencie budú:

• Vedenie tímu:Organizácia práce pre pracovníčky vo výrobe – dohľad nad tým, aby každý vedel, čo má robiť a v akej kvalite.

• Plánovanie výroby:Nastavenie týždenných a mesačných plánov tak, aby sme efektívne využili čas a kapacity.

• Skladové hospodárstvo:Sledovanie zásob, objednávanie surovín u dodávateľov a preberanie tovaru (kontrola čerstvosti a kvality).

• Zodpovednosť za kvalitu:Kontrola hotových výrobkov a ich balenia pred expedíciou – ku klientovi ide len dokonalý produkt.

• Zvyšovanie efektivity:Pravidelný reporting vedeniu a spoločné hľadanie ciest, ako výrobu zrýchliť alebo skvalitniť.

• Hygienické štandardy:Dôsledné dodržiavanie čistoty a HACCP postupov.

• Aktívna pomoc vo výrobe:V prípade potreby (špička v sezóne, výpadok personálu) očakávame, že sa viete postaviť k tímu a pomôcť s manuálnou prácou.

Zamestnanecké výhody, benefity:

1. Pracovná doba primárne od pondelka do piatku (víkendy len výnimočne).

2. Možnosť sebarealizácie – váš názor na zlepšenie výroby má u nás váhu.

3. Stabilné zázemie malej firmy s rodinnou atmosférou.

4. Kompletné zaškolenie do našich receptúr a procesov.

    5. Možnosť cestovať na rôzne výstavy a prezentácie v rámci Európy.​

Informácie o výberovom konaní:
V prípade záujmu nám pošlite svoj životopis.
Kontaktovať budeme iba vybraných uchádzačov, za pochopenie Vám ďakujeme.

Požiadavky na zamestnanca:

• Organizačné schopnosti: Musíte mať v hlave (aj v tabuľkách) poriadok.

• Zodpovednosť: Sme malá firma, potrebujeme sa na vás 100% spoľahnúť.

• Skúsenosť s vedením ľudí:  Apoň krátka prax na vedúcej pozícii (v akejkoľvek výrobe alebo gastre) je veľkou výhodou.

• Logické myslenie: Schopnosť prepojiť stav skladu, objednávky a kapacity chladiacich boxov.

• Ochota učiť sa: Ak nie ste vyučený cukrár, nevadí – dôležité je chcieť pochopiť naše remeslo a vedieť priložiť ruku k dielu.

Na tejto pozícii nám nezáleží len na tituloch alebo rokoch praxe, ale predovšetkým na vašej povahe a prístupe k práci. Možno sa nájdete v jednom z týchto profilov:

• Mladý a ambiciózny talent:Máte v sebe kopec energie, chuť pracovať a chcete byť pri budovaní niečoho úspešného? Ak máte v sebe vnútornú silu viesť ľudí a oddanosť pre firmu, radi vám dáme šancu rásť spolu s nami. Hľadáme niekoho, kto chce vidieť výsledky svojej práce a nebojí sa zodpovednosti.

• Skúsený manažér z gastra:Viete, čo je to stres, hygiena a riadenie personálu, ale už vás nebavia nočné zmeny do skorého rána? Naša výroba vám ponúkne stabilnejší režim, kde svoje skúsenosti zúročíte v „pokojnejšom prístave“, no stále v dynamickom prostredí.

• Šikovný organizátor z výroby:Pracovali ste v priemysle (napr. automotive alebo potravinárstvo) a viete, čo znamenajú pojmy ako „norma“, „plán“, „odpad“ a „efektivita“? Ak máte cit pre detail a poriadok, pečenie vás naučíme – my potrebujeme vašu schopnosť udržať systém.

• Cukrár s ambíciou viesť:Ste majstrom v odbore, ale cítite, že vás už „bolia kríže“ z celodenného státia pri stole? Posuňte sa na manažérsku úroveň. Využite svoju prirodzenú autoritu a znalosť surovín na to, aby ste usmerňovali ostatných a dohliadali na kvalitu.

Ak cítite, že máte v sebe silu na takúto pozíciu a chcete s nami budovať poctivú značku v Komárne, neváhajte. Hľadáme práve vás!