Prevádzkar/ -ka reštaurácie Sabai Dee Thai Bistro

Náplň práce, právomoci a zodpovednosti:

Do nášho tímu hľadáme spoľahlivého a zodpovedného prevádzkara / prevádzkarku reštaurácie, ktorý/ktorá bude riadiť každodenný chod prevádzky a zabezpečí vysokú úroveň služieb pre našich hostí.

Otváracia doba prevádzky: 9:00-21:00

Pracovná doba: flexibilná podľa potrieb prevádzky

Na tejto pozícii nebudete na všetko sami. Pri riadení prevádzky vám budú aktívne pomáhať vedúci kuchyne a vedúci rajónu.

Náplň práce:

• riadenie každodennej prevádzky reštaurácie

• vedenie a organizácia práce personálu

• zabezpečenie kvality služieb a spokojnosti zákazníkov

• dohľad nad dodržiavaním hygienických a bezpečnostných štandardov

• objednávanie tovaru a komunikácia s dodávateľmi

• dohľad nad skladovým hospodárstvom, inventúra - v kooperácii s vedúcim kuchyne

• plánovanie smien a kontrola dochádzky

• riešenie operatívnych situácií počas prevádzky

• práca s reštauračným systémom AmegaPos

• nábor zamestnancov a zodpovednosť za ich zaškolenie

• zákaznícky servis, riešenie sťažností

• podieľanie sa na príprave noviniek, špeciálnych podujatí a prinášanie nových nápadov alebo vylepšení
  
  

Zamestnanecké výhody, benefity:

• stabilná práca s vo firme s dlhoročnou históriou

• priama spolupráca s vedúcim kuchyne a rajónu

• zamestnanecká strava, dodatočná zľava na konzum

• benefity siete Sabai Dee- pravidelné masáže, wellness

• zľava na služby v sieti Sabai Dee aj pre rodinných príslušníkov

• firemné teambuildingy

• moderné a príjemné pracovné prostredie

• mladý a priateľský kolektív

• koncoročné odmeny

• regeneračný pobyt v lukratívnych Apartmánoch v Starej Lesnej každý rok

• po osvedčení a vzájomnej spokojnosti - služobná cesta do Thajska pre inšpiráciu :-)
  

Požiadavky na zamestnanca:

Hľadáme kolegyňu/kolegu , ktorého práca v gastronómii baví, má tímového ducha skvelé organizačné schopnosti na riadenie novootvorenej thajskej reštaurácie!

Očakávania:

• organizačné a komunikačné schopnosti

• zodpovednosť, samostatnosť a spoľahlivosť

• schopnosť viesť tím ľudí

• flexibilita a odolnosť voči stresu

• anglický jazyk- komunikatívna úroveň, nakoľko pracujeme s kuchármi priamo z Thajska

• skúsenosti s programom AmegaPos - vítané

Vodičský preukaz:
B