Riaditeľ hotela

Náplň práce, právomoci a zodpovednosti:

• riadenie, vedenie, organizácia a kontrola gastronomických úsekov prevádzky a zabezpečenie bezproblémového chodu hotela
• zodpovednosť za hospodárenie hotela, optimalizácia nákladov a energii na prevádzku hotela
• sledovanie a evidencia rozpočtu nákladov, tvorba kalkulácii, úsporných opatrení a ich následné zavedenie do praxe
• dohľad nad zásobovaním prevádzky, výber dodávateľov, komunikácia s dodávateľmi
• zodpovednosť za vedenie skladovej evidencie, ročná inventarizácia
• riešenie operatívnych a systémových úloh
• sledovanie konkurencie
• neustále vyhľadávanie možností na zvýšenie obsadenosti hotela
• pozitívna reprezentácia hotela a rozvoj firemnej kultúry
• personálne riadenie, vedenie, koordinácia a kontrola činností všetkých zamestnancov
• motivácia a hodnotenie podriadených pracovníkov
• evidencia dochádzky, príprava podkladov k spracovaniu miezd
• plánovanie, organizovanie a implementácia obchodných stratégií
• komunikácia s novými aj existujúcimi zákazníkmi
• podieľať sa na propagácii a tvorbe marketingových kampaní hotela
• zodpovednosť za poskytovanú úroveň služieb
• zodpovednosť za prípravu a realizáciu eventov, zabezpečenie plynulého priebehu eventu počas víkendov podľa mesačného harmonogramu
• zabezpečenie dodržiavania bezpečnostných štandardov, zodpovednosť za dodržiavanie predpisov vydaných na úseku BOZP, požiarnej ochrany, ochrany životného prostredia, verejného zdravotníctva, hygieny a systému HACCP v súvislosti s prevádzkou, revízie
• spolupráca s externou spoločnosťou pre účtovníctvo, dane a mzdy
• pravidelný reporting konateľom spoločnosti, dodržiavanie nastavenej organizačnej štruktúry
• rozvíjať duálne vzdelávanie žiakov

Zamestnanecké výhody, benefity:

• Dynamická, zaujímavá a rozmanitá práca v atraktívnom prostredí 3*hotela
• Príležitosť využívať cudzie jazyky na dennej báze
• Kvalifikovaná pomoc pri zaškoľovaní
• Perspektíva dlhodobého zamestnania na trvalý pracovný pomer
• Veľký priestor na sebarealizáciu
• Zaujímavé finančné ohodnotenie a benefity
• Možnosť ďalšieho vzdelávania, profesionálneho rozvoja a kariérneho rastu
• Služobný telefón

Informácie o výberovom konaní:
Záujemcov o pracovnú pozíciu podľa výberu zo životopisov pozveme na osobný pohovor. Vlastné štruktúrované životopisy s motivačným listom a výpisom z registra trestov posielajte na uvedenú e-mailovú adresu: pam@sanas.sk.

Požiadavky na zamestnanca:

• požadujeme skúsenosti min. 3 roky na manažérskej pozícii v hotelovej prevádzke
• zodpovedný, samostatný, aktívny prístup k úlohám a riešeniu problémov a spoľahlivosť
• časová flexibilita počas víkendov
• odolnosť voči stresu, schopnosť riešiť nečakané situácie a rozhodovať sa pod tlakom
• znalosť anglického jazyka
• komplexný ekonomický prehľad, orientácia na trhu
• znalosť pojmov a princípov prevádzky hotela, legislatívy
• schopnosť rozhodovať sa a prirodzená autorita
• riadiace, komunikačné, organizačné a argumentačné znalosti
• strategické a analytické myslenie s kritickým pohľadom na detail
• reprezentatívne vystupovanie a prezentačné schopnosti

Vodičský preukaz:
B