Kuchár -ka špecialista

Náplň práce, právomoci a zodpovednosti:

• Príprava pokrmov v stravovacom zariadení príspevkovej organizácie Ministerstva vnútra
• Dodržiavanie receptúr, kvality a množstva použitých surovín
• Dodržiavanie stanovených food-cost nákladov
• Zostavovanie jedálneho lístka
• Fyzická inventúra skladov
• Príprava objednávok surovín
• Dodržiava zásady ekonomického narábania so surovinami
• Dodržiavanie správnych technologických a kvalitatívnych postupov podľa európskych štandardov
• Dodržiavanie sanitačného programu a všeobecne záväzných predpisov v oblasti osobnej, prevádzkovej hygieny, BOZP a PO
• Vykonáva a plní ďalšie úlohy súvisiace s dohodnutým druhom práce podľa pokynov nadriadeného

Zamestnanecké výhody, benefity:

• Dlhodobá a perspektívna kariéra ako zástupca šéfkuchára v stabilnej spoločnosti
• Príspevok na zdravotné poistenie a lepšiu zdravotnú starostlivosť
• Dodatočná dovolenka pre viac oddychu a nabratie nových síl
• Výhody podľa kolektívnej zmluvy pre zlepšenie pracovného a súkromného života

Informácie o výberovom konaní:
Do užšieho výberu budú zaradení uchádzači na základe životopisov. Po starostlivom posúdení všetkých žiadostí budeme kontaktovať iba uchádzačov postupujúcich do ďalšieho výberového kola a ostatné žiadosti spolu so životopismi budú skartované podľa zákona o ochrane osobných údajov. Ďakujeme za pochopenie a za prejavený záujem.
Žiadosť so stručným pracovným životopisom zašlite e-mailom na: smrekovec.riaditel@cuz.sk

Požiadavky na zamestnanca:

• Odborná spôsobilosť na epidemiologicky závažné činnosti
• Ochota pracovať, učiť sa
• Spoľahlivosť
• Samostatnosť
• Kreativita
• Tímový hráč
• Záujem o novinky v gastronómii
• Typicky požadované vzdelanie: Kuchárske
• Hard skills: Príprava jedál, varenie, riadenie kuchyne
• Soft skills: Komunikácia, manažment času, riešenie problémov