Raňajkový kuchár - team leader pre Hotel Lomnica ***** Mores Resort, a.s.

Náplň práce, právomoci a zodpovednosti:

Staň sa súčasťou prestížneho 5-hviezdičkového Hotela Lomnica a našej oceňovanej SISSI Restaurant, ktorá si za rok 2025 vyslúžila titul „Najlepšia hotelová reštaurácia“ a od Gault & Millau – 2 kuchárske čiapky.

Do nášho tímu hľadáme skúseného a organizačne zdatného Raňajkového supervízora, ktorý bude dohliadať na hladký chod hotelových raňajok. Veľkou výhodou tejto pozície je práca na 8 hodinové zmeny. Budeš viesť dvojčlenný tím kuchárov, zabezpečovať vysoký štandard prípravy a servírovania jedál a dbať na to, aby každý hosť začal svoj deň s nezabudnuteľným kulinárskym zážitkom.

Ak máš zmysel pre detail, vieš viesť ľudí a rád vytváraš dokonalú atmosféru pre hostí už od skorého rána, pridaj sa k nám a staň sa súčasťou výnimočného gastronomického príbehu Hotela Lomnica.

Čo ťa u nás čaká? : 

• riadenie a kontrola raňajkového tímu kuchárov
• dohľad nad prípravou, vizuálom a výdajom raňajkového bufetu a à la carte ponuky
• zabezpečenie dodržiavania kvality, receptúr, hygienických a bezpečnostných štandardov
• kontrola surovín, tovaru, inventára a spolupráca pri objednávaní
• adaptačný proces nových zamestnancov a zaškolenie na technologické postupy
• účasť na tvorbe a inováciách raňajkového menu, návrhy na zlepšenia
• komunikácia s hosťami, riešenie ich požiadaviek a starostlivosť o spokojnosť
• kontrola čistoty a funkčnosti zariadení, podieľanie sa na inventúrach

Zamestnanecké výhody, benefity:

• stabilné postavenie spoločnosti
• možnosť ďalšieho profesionálneho rozvoja a rastu – budeš mať príležitosť učiť sa od skúsených kolegov
• motivačné a férové finančné ohodnotenie – to na čom sa dohodneme budeš mať aj v pracovnej zmluve
• možnosť odporučiť svojich známych alebo kamarátov a získať tak zaujímavú finančnú odmenu až do výšky 500 €
• Príspevok zamestnávateľa na DDS III. pilier
• firemné podujatia a teambuilding
• zamestnanecké rovnošaty pre jednotlivé pozície
• strava v zamestnaneckej kantíne
• zľavy na produkty a služby spoločnosti ZAR a rôzne iné zľavy 
• benefity v oblasti zdravotnej starostlivosti
• príspevok na Multisport kartu

Informácie o výberovom konaní:

Ak vás naša ponuka zaujala, budeme radi, ak nám zašlete svoj životopis. Motivačný list je tiež vítaný. Vážime si každú reakciu na naše pracovné príležitosti, ktoré starostlivo preskúmame. S výsledkami výberového konania budeme kontaktovať iba vybraných uchádzačov.

Požiadavky na zamestnanca:

• skúsenosti z gastronómie/hotelierstva a vedenia tímu výhodou
• organizačné schopnosti, samostatnosť, zodpovednosť
• komunikatívnosť a orientácia na hosťa
• tímový hráč so zmyslom pre detail
• ochota pracovať v ranných hodinách
• znalosť anglického jazyka - min. úroveň B1
• ochota pracovať na 8 hod zmeny, 5 dní v týždni