Barista/čašník

Náplň práce, právomoci a zodpovednosti:

Miluješ kávu a si nadšený fanúšik výberovej kávy?
V Triple Five Roasters hľadáme do nášho tímu v Bratislave zodpovedného a energického kolegu/kolegyňu na pozíciu barista a čašník.

Čo bude tvojou úlohou?
– zabezpečovať zákaznícky servis a komunikovať so zákazníkmi
– na bare pripravovať výberovú kávu: zaujímať sa o pôvod zrna, ovládať rôzne metódy prípravy (s našim nasmerovaním sa budeš vzdelávať!)
– dodržiavať naše štandardy a receptúry
– pripravovať a predávať občerstvenie: jogurtové poháre, sendviče a podobne
– pracovať s pokladňou a zodpovedať za správnosť objednávok
– spolupracovať s manažérom na zostavovaní menu lístka

Čo od teba očakávame?
– budeš ctiť prácu v tíme a teamového ducha
– budeš sledovať trendy a osobne sa rozvíjať a stále zlepšovať svoje zručnosti
– budeš obsluhovať kávovar, mlynce a zabezpečovať ich správne fungovanie (čistota je základ!)
– budeš pripravovať suroviny a zásoby pre nasledujúci deň

Prečo pracovať u nás?
– neobmedzený prísun výberovej kávy na pracovisku
– naučíš sa pripravovať výberovú kávu, zažiješ praženie kávy a stretneme sa aj na cuppingu!
– máš férovú pracovnú zmluvu s dodržiavaním Zákonníka práce
– môžeš sa zúčastniť na rôznych akciách (festivaly, Dobrý trh, atď) a získať nové skúsenosti
– priateľský kolektív, ktorý kávou žije

Základné informácie:
Miesto výkonu práce: Bratislava – konkrétne si povieme na pohovore
Dátum nástupu: Ihneď / dohodou
Mzdové podmienky: 1 100 – 1 300 € brutto – v závislosti od skúseností

Uvedená mzda sa bude skladať z nástupnej mzdy + každý mesiac dostaneš príspevok na ošatenie a stravné, príplatok za odpracované soboty a nedele.
Po skončení skúšobnej doby bude tvoja mzda ohodnotená o variabilnú zložku podľa tvojich zručností, viac informácií na osobnom pohovore.
Mzda je vyplácaná na účet.

Zamestnanecké výhody, benefity:

• U nás si kávu nekupuješ – počas práce piješ našu výberovku grátis.

• Myslíme aj na tvoje domáce ranné rituály, preto ti každé dva mesiace nabalíme balíček zrnkovej kávy domov.

• Okrem toho môžeš využívať fajn zľavy na všetko z nášho MENU, či už máš chuť na poriadny brunch, drink alebo chceš kúpiť kávu kamošom.

• Zaži realitu v pražiarni: Zabudni na teóriu. Prevedieme ťa skladom so zeleným zrnom a ukážeme ti reálny svet výberovej kávy, o ktorom iní len čítajú.

• Dostaneš sa do zákulisia: U nás nebudeš len stáť za barom.

• Ovládneš celú cestu zrna: Odhalíme ti cestu kávy z nášho skladu zelenej kávy až do šálky. Pochopíš celý proces spracovania a uvidíš, čo všetko predchádza dokonalému espressu.

• Uč sa od profíka: Budeš priamo pri pražení! Náš hlavný pražiar ťa krok za krokom prevedie celým procesom, aby si do hĺbky pochopil, čo skutočne znamená „výberová káva“.

• Zaži cupping: Chceme, aby si mal vytrénované chuťové poháriky, preto ťa zapojíme do našich spoločných cuppingov (ochutnávok).

Požiadavky na zamestnanca:

Hľadáme zodpovedného a dochvíľneho parťáka, pre ktorého je 'ghosting' neznámy pojem a ktorý dokáže spojiť rýchlosť a precíznosť za barom s úprimne priateľským prístupom k našim hosťom.

P.S. Ak hľadáš prácu, kde sa občas 'zabudneš' ozvať alebo prísť na zmenu, radšej to neskúšaj – zakladáme si na vzájomnom rešpekte a férovej komunikácii.