Vedúci zmeny - kuchár, samostatný kuchár

Náplň práce, právomoci a zodpovednosti:

Samostatný kuchár:

• príprava a finálna úprava pokrmov pred priamym podávaním

• príprava jedál teplej a studenej kuchyne podľa stanovených receptúr

• zabezpečovanie dennej prevádzky kuchyne

• sledovanie zásob a ekonomické narábanie so surovinami

• udržiavanie čistoty a hygieny na pracovisku podľa hygienických predpisov

• zabezpečenie kvality pripravených pokrmov

• dodržiavanie HACCP

• samostatná práca a zodpovednosť za dennú zmenu - kuchár, raňajkový kuchár a pomocná sila

• zástupca šéfkuchára v čase jeho neprítomnosti na danej zmene

Možnosť ubytovania počas zmeny.

Zamestnanecké výhody, benefity:

- moderná kuchyňa, využívanie modernej technológie

- 20% zľava na čerpané služby hotela pre zamestnancov na TPP a manžela, manželku, detí, rodičov.

- 10% zľava na čerpané služby hotela pre zamestnancov na skrátený úväzok, dohodu.
- Zľava na akcie usporiadané hotelom (koncerty, divadelné predstavenie a pod.)
- Zdarma vstup do hotelového fitness pre zamestnancov na TPP.
- 4x ročne masáž pre zamestnancov na TPP
- Zamestnanecké oblečenie pre zamestnancov na TPP a dohodárov (po trojmesačnej skúšobnej dobe)
- Ubytovanie pre zamestnancov počas pracovného turnusu.

Informácie o výberovom konaní:
kontaktovaní budú iba vybraní uchádzači

Požiadavky na zamestnanca:

flexibilita, zodpovednosť

riadenie ľudí

reprezentatívne a profesionálne vystupovanie

komunikačné schopnosti

odolnosť voči stresu

znalosť anglického jazyka výhodou

tímová práca