Vedúci pracovník marinovania v potravinárskej výrobe

Náplň práce, právomoci a zodpovednosti:
Náplň práce

Hľadáme zodpovedného a spoľahlivého vedúceho pracovníka marinovania, ktorý bude zabezpečovať plynulý chod procesu marinovania hydinového mäsa a koordinovať tím pracovníkov vo výrobe.

• Organizácia a kontrola procesu marinovania hydinového mäsa

• Riadenie tímu pracovníkov (rozdeľovanie úloh, kontrola disciplíny)

• Kontrola dodržiavania technologických postupov, dávkovania a času marinovania

• Zabezpečenie stabilnej kvality a jednotnosti výrobkov

• Dohľad nad dodržiavaním hygienických a sanitárnych noriem (HACCP)

• Vedenie výrobnej dokumentácie (výrobné záznamy, smeny, evidencia surovín)

• Kontrola správneho fungovania zariadení (injektory, masírovače)

• Zaškolenie a adaptácia nových zamestnancov

Zamestnanecké výhody, benefity:
Ponúkame

• Stabilné zamestnanie v etablovanej výrobnej spoločnosti

• Jasne definované pracovné úlohy a procesy

• Stabilný príjem

• Prémie a výkonnostné bonusy

• Zaškolenie na pozíciu a možnosť odborného rozvoja

• Podporu zo strany vedenia

Požiadavky na zamestnanca:
Požiadavky na kandidáta

• Skúsenosti z oblasti potravinárskej výroby

• Základné porozumenie výrobným procesom a štandardom kvality

• Skúsenosti s vedením ľudí alebo ochota prevziať vedúcu rolu

• Znalosť hygienických predpisov a bezpečnosti potravín

• Zodpovednosť, organizačné schopnosti a dôslednosť