Head Barista

Náplň práce, právomoci a zodpovednosti:

​Hľadáme Head Baristu pre naše kaviarne (Bratislava)

Máš rád gastrobiznis, baví ťa práca v teréne a máš cit pre detail? Vieš motivovať tím a nájsť riešenia tam, kde iní vidia len problém? Potom hľadáme práve teba!Miesto výkonu práce: Bratislava (s pravidelnými návštevami našich prevádzok)Čo bude tvojou úlohou?pravidelné návštevy kaviarní a kontrola procesov, čistoty a dodržiavania štandardov,koučing a podpora vedúcich prevádzok a ich tímov,sledovanie výkonu, motivácia a školenie personálu,hodnotenie zákazníckej skúsenosti a návrhy na zlepšenie,analýza tržieb, nákladov a kľúčových ukazovateľov (tržby, útrata, návštevnosť, waste…),pomoc pri zavádzaní nových procesov, produktov či marketingových aktivít,spolupráca s centrálou – reportovanie a návrhy zlepšení.Čo od teba očakávame?skúsenosti v gastro alebo kaviarenskom prostredí (prevádzka, manažment, tréning),schopnosť koučovať, viesť a motivovať ľudí,analytické a organizačné schopnosti, cit pre kvalitu a detail,zdravý postoj k práci v teréne (väčšina práce je priamo v prevádzkach),schopnosť riešiť problémy systematicky a s rešpektom.Čo ponúkame?dynamickú prácu v teréne – žiadna kancelárska nuda,priestor ovplyvniť kvalitu a výsledky našich kaviarní,férové ohodnotenie a možnosť rásť spolu s nami,podporu zo strany centrálneho tímu, ale aj slobodu pri vlastnej práci,skvelú kávu každý deň . Mzda (brutto): od 1 300 €možnosť rastu podľa skúseností a výkonu​