Šéfkuchár / Vedúci kuchyne – ranné zmeny (Žiar nad Hronom)
Včerajšie
FOOD TIME s. r. o.
Žiar nad Hronom, Slovensko
Vzdialenosť od teba uvidíš po zadaní adresy vo výpise ponúk.
Plat
1 800 - 2 200 € hrubého
Výsledná mzda závisí od skúseností uchádzača.
Úväzok
Práca na plný úväzok
Vzdelanie
Základné
Zaradené
Cestovný ruch, gastro, hotelierstvo, Kuchár, Šéfkuchár
O pozícii
Náplň práce, právomoci a zodpovednosti:
Hľadáme skúseného šéfkuchára závodnej kuchyne, ktorý chce mať veci pod kontrolou – od menu až po tím. Je to denný výkon, organizácia a zodpovednosť.
Sme gastro prevádzka, kde sa robí objem, drží kvalita a sledujú čísla.
Ak vieš viesť ľudí, rozmýšľať v súvislostiach a stáť si za výsledkom, bude ti to dávať zmysel.
Čo budeš mať na starosti:
- tvorbu a úpravu jedálneho lístka (s dôrazom na efektivitu a kvalitu)
- vedenie a organizáciu kuchynského tímu
- zodpovednosť za food cost, hospodárenie a výsledky kuchyne
- plánovanie objednávok a prácu s dodávateľmi
- dohľad nad dodržiavaním hygieny, štandardov a procesov
- kontrolu kvality jedál a celkového chodu kuchyne
- účasť na inventúrach a nastavovaní fungujúcich systémov
Ako to u nás funguje:
- varí sa vo väčších objemoch – rozhoduje systém, nie improvizácia
- očakáva sa samostatnosť a zodpovednosť za výsledok
- tím potrebuje vedenie – nie „kamaráta“, ale lídra
- kvalita a čísla idú ruka v ruke
Zamestnanecké výhody, benefity:
Požiadavky na zamestnanca:
Alebo skús mobilnú apku
Uvidíš ponuky vo svojom okolí a všetky svoje odpovede budeš mať vždy poruke
Naskenuj kód
V Práci za rohom máš najväčšiu šancu nájsť si prácu blízko domova a prestať dochádzať. Vyberaj z voľných miest a brigád po celom Slovensku, napríklad v lokalitách Bratislava, Košice, Prešov, Žilina, Banská Bystrica, Nitra, Trnava, Trenčín a mnohých ďalších.
Používame cookies, pozri Podmienky služby. A tiež chránime tvoje osobné údaje, pozri Zásady ochrany súkromia. Viac o reklame na portáloch Alma Career a transparentnosti si môžete prečítať na našej Informačnej stránke. Tu je naša Technická špecifikácia.