Kuchár(ka) na Studenú Kuchyňu do OLIVE YOU BISTRO - Bratislava

Náplň práce, právomoci a zodpovednosti:

Do nášho tímu v Olive You Bistro hľadáme šikovného kolegu/kolegyňu na pozíciukuchár – studená kuchyňa.

Práca je zameraná na prípravu šalátov, zeleniny a jedál určených pre gril a výdaj.

Náplň práce:

• prevzatie a uskladnenie tovaru podľa noriem

• kontrola trvanlivosti a kvality surovín

• udržiavanie čistoty a poriadku na svojom pracovisku

• príprava a krájanie zeleniny, byliniek a surovín na šaláty

• príprava studenej kuchyne (šaláty, prílohy)

• asistencia pri príprave jedál pre gril a ich výdaj

Požiadavky:

• skúsenosti v gastronómii (nie je nutná dlhoročná prax, dôležitá je chuť pracovať a učiť sa)

• zodpovedný prístup k práci a hygiene

• schopnosť pracovať samostatne aj v tíme

• pozitívny vzťah k čerstvým surovinám a modernému jedlu

Zamestnanecké výhody, benefity:

Vážime si kolegov a preto od tohto roku máme aj zamestnanecke benefity ako:

• preplatená celozávodná dovolenka v Januari

Požiadavky na zamestnanca:

• Zodpovednosť a precíznosť– dôsledne sleduje trvanlivosť, skladovanie a čistotu

• Organizovanosť– vie si pripraviť a udržať poriadok na svojom pracovisku

• Zmysel pre detail– estetické servírovanie šalátov a studených jedál

• Tímový hráč– ochota spolupracovať s kolegami v kuchyni aj na výdaji

• Samostatnosť– schopnosť pracovať spoľahlivo aj bez priameho dohľadu

• Odolnosť voči stresu– zvládanie rýchlejšieho tempa počas výdaja

• Pozitívny vzťah k čerstvým surovináma záujem o gastronómiu

• Flexibilita a učenlivosť– ochota prispôsobiť sa a zlepšovať svoje zručnosti

Samozrejmosťou je znalosť hygienických a bezpečnostných štandardov v gastronómii a schopnosť pracovať efektívne s potravinami a zásobami.