Technológ-kvalitár / technologička-kvalitárka v potravinárskej výrobe

Náplň práce, právomoci a zodpovednosti:

Do našej potravinárskej výroby v Očovej hľadáme technológa/technologičku kvality, ktorý bude dohliadať na kvalitu surovín, výrobných procesov a hotových výrobkov a zároveň sa bude podieľať na zlepšovaní existujúcich a vývoji nových výrobkov.

• vykonávať vstupnú kontrolu surovín, obalov a ďalších vstupov do výroby,

• priebežne kontrolovať kvalitu výrobného procesu a hotových výrobkov,

• kontrolovať vzhľad, senzorické vlastnosti a správne tepelné spracovanie výrobkov,

• sledovať dodržiavanie technologických postupov a stanovených parametrov výroby,

• pri zistení odchýlky alebo zhoršení kvality hľadať príčinu a v spolupráci s výrobou navrhovať a zavádzať nápravné opatrenia,

• dohliadať na dodržiavanie požiadaviek IFS Food verzia 8, HACCP, hygienických a interných pravidiel spoločnosti priamo vo výrobe,

• pracovať s digitálnym systémom MAINTiQ.eu, prostredníctvom ktorého evidujeme a kontrolujeme vybrané procesy výroby, kvality, hygieny, sanitácie a požiadaviek HACCP a IFS Food 8,

• kontrolovať dodržiavanie sanitácie a hygienických postupov,

• zabezpečovať odber vzoriek a spolupracovať s externými laboratóriami,

• dohliadať na vysledovateľnosť surovín a hotových výrobkov,

• evidovať a vyhodnocovať nezhody a kontrolovať účinnosť prijatých nápravných opatrení,

• podieľať sa na riešení reklamácií a zisťovaní ich príčin,

• viesť a aktualizovať príslušnú dokumentáciu v oblasti kvality a bezpečnosti potravín,

• spolupracovať pri interných a externých auditoch a kontrolách,

• spolupracovať s výrobou na zlepšovaní technologických postupov a stabilnej kvalite výrobkov

• podieľať sa na vývoji a zavádzaní nových výrobkov – skúšaní nových receptúr, náplní, tvarov a technologických postupov a ich overovaní vo výrobe.

Zamestnanecké výhody, benefity:

• možnosť odborného rastu – pozícia je vhodná aj pre juniora, ktorý sa chce postupne vypracovať na samostatného odborníka v oblasti potravinárskej technológie a kvality,

• podpora ďalšieho odborného vzdelávania a úhrada školení, ktoré sú prínosné pre výkon práce a odborný rozvoj,

• priestor aktívne ovplyvňovať kvalitu výrobkov, výrobné procesy a podieľať sa na vývoji nových produktov,

• možnosť prinášať vlastné návrhy a riešenia a zavádzať ich priamo do výrobnej praxe,

• moderné digitálne pracovné prostredie – výrobný plán, kontroly kvality, hygieny a sanitácie a ďalšie výrobné procesy postupne digitalizujeme; namiesto zbytočného papierovania využívame mobilné aplikácie, digitálne checklisty, fotodokumentáciu a elektronické záznamy,

• stabilné pracovné miesto v slovenskej potravinárskej výrobnej spoločnosti

• výrobky spoločnosti pre vlastnú potrebu vo výrobných cenách

Informácie o výberovom konaní:
Prosíme uchádzačov o zaslanie životopisu prostredníctvom portálu Profesia.sk.

Po posúdení zaslaných životopisov budeme kontaktovať vybraných kandidátov. Výberové konanie bude pozostávať z úvodného rozhovoru a následného osobného stretnutia s vybranými kandidátmi priamo vo výrobnej prevádzke v Očovej.

Pozícia je vhodná aj pre absolventov. Pri výbere budeme prihliadať nielen na predchádzajúcu prax, ale aj na odborné vzdelanie, schopnosť samostatne sa učiť a záujem o potravinársku technológiu a kvalitu.

Ďakujeme všetkým uchádzačom za prejavený záujem.

Požiadavky na zamestnanca:

• zodpovednosť, dôslednosť a cit pre kvalitu a detail,

• analytické a technické myslenie, schopnosť hľadať príčiny problémov a navrhovať riešenia,

• samostatnosť a iniciatívny prístup k práci – schopnosť problém nielen identifikovať, ale aj aktívne riešiť,

• schopnosť prepájať odborné poznatky s reálnym výrobným procesom,

• chuť samostatne sa vzdelávať, vyhľadávať odborné informácie a postupne si budovať odbornosť v oblasti potravinárskej technológie a kvality,

• schopnosť a ochota pracovať s digitálnymi nástrojmi a mobilnými aplikáciami,

• dobré komunikačné schopnosti a schopnosť spolupracovať s pracovníkmi výroby,

• systematickosť a poriadok v dokumentácii a evidencii.
  Nehľadáme človeka, ktorý už musí všetko vedieť. Hľadáme niekoho so záujmom o potravinársku výrobu, ktorý sa chce učiť, dokáže pracovať samostatne a postupne sa vypracovať na odborníka v oblasti technológie a kvality. Prax v potravinárskej výrobe a skúsenosti s HACCP alebo IFS Food sú výhodou, nie podmienkou.