Pekár/ka do remeselnej pekárne FACH

Náplň práce, právomoci a zodpovednosti:

Hľadáme pekára alebo pekárku, ktorý/á miluje vôňu čerstvo upečeného chleba a chce sa naplno venovať remeslu, žiadne polotovary, žiadne kompromisy. Každý deň tvoríme pečivo, ktoré nás baví, a záleží nám na tom, aby bol výsledok naozaj kvalitný.

Prečo prísť k nám?

• Pracujeme s kvalitnými surovinami, nie s priemyselnými zmesami

• Priestor na vlastnú kreativitu, tvoje nápady nás zaujímajú, radi testujeme a posúvame sa ďalej

• Moderná a čistá prevádzka v srdci Bratislavy, od júla 2026 pracujeme v nanovo zariadenej prevádzke s moderným profesionálnym vybavením

• Silný tím, úzko spolupracujeme aj s kuchyňou, navzájom si pomáhame, radíme a zdieľame skúsenosti a keďže v práci trávime veľa času spolu, záleží nám aj na dobrej nálade a zábave

Čo budeš robiť?

• Pracovať s kváskom a cestom – od kŕmenia kvásku, cez zamiesenie a spracovanie cesta až po finálne pečenie

• Dodržiavať receptúry a technologické postupy a dbať na konzistentnú kvalitu našich výrobkov

• Udržiavať čistotu a poriadok na pracovisku a dodržiavať hygienické štandardy

• Sledovať trendy v pekárstve a prinášať vlastné nápady na nové výrobky a rozšírenie sortimentu

Koho hľadáme?

• Máš aspoň 1–2 roky skúseností z pekárne alebo gastro prevádzky a máš stredoškolské vzdelanie, ideálne v odbore pekár/gastro

• Si precízny/á a vieš dodržiavať receptúry a technologické postupy

• Zároveň sa nebojíš experimentovať a prichádzať s vlastnými nápadmi

• Si vytrvalý/á a trpezlivý/á – pretože dobré pekárske remeslo potrebuje čas, skúsenosti a opakovanie

• Si tímový hráč a kolegovia sa na teba môžu spoľahnúť

• A hlavne – pečenie ťa baví a chceš sa v ňom zlepšovať
  

Zamestnanecké výhody, benefity:

• Zamestnanecká strava zadarmo

• Príspevok na pracovnú obuv 50,-eur/rok

• 20% zľava na sortiment v prevádzkach Fach Bratislava

• Práca v čistom prostredí s modernými technológiami

• Multisport karta

Informácie o výberovom konaní:
záujemcovia sa dohodnú na termíne pohovoru

Požiadavky na zamestnanca:

• precíznosť a zodpovednosť

• ambicióznosť a kreativita

• vytrvalosť a samostatnosť

• profesionálny a tímový prístup

• čistotnosť a všímavosť

• vzťah k pekárskemu remeslu a chuť sa zlepšovať