Kuchár / Kuchárka (Veľkokapacitná kuchyňa)

Náplň práce, právomoci a zodpovednosti:

Informácie o pracovnom mieste

Pre nášho významného klienta, renomovanú gastro spoločnosť, hľadáme skúseného, zručného a plne samostatného kuchára alebo kuchárku do prevádzky na v Bratislave.

Jedná sa o stabilné a dobre organizované pracovné prostredie veľkokapacitnej kuchyne, kde sa denne pripravuje približne 3 000 jedál.

• Samostatná príprava, varenie a výdaj jedál teplej a studenej kuchyne podľa stanovených receptúr.

• Efektívna organizácia práce pri vysokej dennej kapacite varenia.

• Zabezpečenie plynulého chodu kuchyne a udržiavanie stabilnej kvality jedál.

• Prísne dodržiavanie hygienických noriem, predpisov a zásad HACCP.

Zamestnanecké výhody, benefity:

- Stabilné zamestnanie 

- Nástup možný ihneď alebo podľa dohody

- Atraktívny pracovný čas: krátky / dlhý týždeň od 05:00 do 16:00 hod.

- Strava kompletne zabezpečená priamo na prevádzke – plne hradená zamestnávateľom.

- Práca s moderným technologickým vybavením veľkokapacitnej kuchyne.

- Zázemie silného a férového gastro partnera.

- Multisport karta

Požiadavky na zamestnanca:

Požiadavky na zamestnanca

Pozor: Táto pozícia vyžaduje plnú samostatnosť a predchádzajúcu prax s varením. Pracovné miesto nie je vhodné pre pomocných kuchárov.

Osobnostné predpoklady a zručnosti:

• Skúsenosť s prácou vo väčších gastro prevádzkach alebo veľkokapacitných kuchyniach je podmienkou.

• Potravinársky preukaz a osvedčenie o odbornej spôsobilosti (hygienické minimum).

• Schopnosť organizovať si prácu a zvládať ranné zmeny (nástup o 04:00 hod.).

• Zmysel pre čistotu, poriadok, dochvíľnosť a tímového ducha.