Kuchár/ka pre závodné stravovanie, jedna zmena PO-PIA

Náplň práce, právomoci a zodpovednosti:

• Dodržiavanie technologických postupov a receptúr pri výrobe jedál, vrátane presného dávkovania, dochucovania, prizdobovania a zabezpečenia farebnej harmónie jedál.
• Zabezpečovanie prevozu a výdaja jedál na výdajni podľa plánu výroby, pričom sa dbá na kvalitu, správnu teplotu a estetickú úpravu podávaných jedál.
• Racionálne využívanie zverených surovín počas prípravy jedál s dôrazom na minimalizáciu odpadu.
• Pravidelné vykonávanie sanitárneho upratovania a udržiavanie stálej čistoty pracoviska podľa stanovených hygienických noriem.
• Dodržiavanie hygienických, bezpečnostných a požiarno-bezpečnostných predpisov a nosenie predpísaného pracovného oblečenia.
• Vykonávanie ďalších pracovných úloh podľa pokynov nadriadených s cieľom zabezpečiť plynulý chod závodnej kuchyne.
• Typický pracovný deň zahŕňa prípravu surovín, varenie a kontrolu kvality jedál podľa výrobného plánu a následný výdaj jedál zamestnancom závodu.
• Pracovná doba je od pondelka do piatka v čase od 06:00 do 14:30, pričom víkendy a štátne sviatky sú voľné.

Informácie o výberovom konaní:
Kontaktovať budeme len vybraných uchádzačov. Ďakujeme za pochopenie.

Požiadavky na zamestnanca:
- vyučenie v odbore a skúsenosti na podobnej pozícii výhodou
- samostatnosť, zodpovednosť a spoľahlivosť
- schopnosť tímovej práce
- organizačné a riadiace schopnosti
- príjemné vystupovanie