F&B manager reštaurácie a bufetov v Tipsport Aréne v Banskej Bystrici
Menej ako týždeň
HC ´05 BANSKÁ BYSTRICA, a.s.
Tipsport arena, Hronské predmestie, Banská Bystrica, Slovensko
Vzdialenosť od teba uvidíš po zadaní adresy vo výpise ponúk.
Plat
od 1 500 € hrubého
F&B manažérovi ponúkame fixný plat + variabilná zložka % z tržieb.
Úväzok
Práca na plný úväzok
Zmluva
Práca na živnostenský list/IČO
Vzdelanie
Stredoškolské alebo odborné vyučenie s maturitou
Jazyky
Angličtina (Mierne pokročilá)
Zaradené
Výroba, Vrcholový manažment, Cestovný ruch, gastro, hotelierstvo, Vedúci prevádzky, Prevádzkový manažér, F&B manažér
O pozícii
Náplň práce, právomoci a zodpovednosti:
- Stanovenie, plánovanie, monitorovanie, reportovanie a vyhodnocovanie s dôrazom na tvorbu pridanej hodnoty pre zákazníkov, zamestnancov ako i majiteľov.
- Cenotvorba, tvorba cenových ponúk a riešení pre zákazníka.
- Systematické budovanie a udržiavanie pozitívnych vzťahov s dodávateľmi a tiež zákazníkmi.
- Pravidelná aktualizácia produktového portfólia.
- Zodpovednosť za optimálne pracovné prostredie a dostatočné personálne obsadenie a ohodnotenie.
- Zabezpečenie komplexného dohľadu a kontroly nad pripravenosťou pracoviska, plynulým priebehom celej prevádzky a tiež nad prebiehajúcimi podujatiami.
- Zodpovednosť za efektívne využívanie finančných zdrojov a priebežné plnenie a dosahovanie cieľov.
- Sledovanie výnosov, nákladov, VH, cash-flow, záväzkov a pohľadávok
- Príprava bufetov pred každým podujatím.
- Koordinácia a organizovanie predaja v bufetoch počas podujatia.
- Evidencia po každom podujatí (inventúra) a zodpovednosť za inventúrne hárky.
- Príprava VIP priestorov.
- V spolupráci s marketingovým tímom klubu koordinuje tvorbu a distribúciu akýchkoľvek potrebných reklamných materiálov.
- Predkladanie návrhov na nové, atraktívne produkty a služby a ponukové akcie na zvýšenie predaja.
- Pravidelný prieskum trhu a analýza konkurencie s cieľom formulovať a implementovať zlepšenia.
Zamestnanecké výhody, benefity:
- sebarealizácia a možnosť podieľať sa na budovaní úspešných a dlhodobých projektov
- motivujúci odmeňovací systém orientovaný na výsledky
- zaujímavá a stabilná práca v mladom kolektíve a dynamickom odvetví
Informácie o výberovom konaní:
Životopisy posielajte cez formulár nižšie, alebo priamo na veronika.svantnerova@hc05.sk
Požiadavky na zamestnanca:
− prehľad v gastronómií (skúsenosti zo zahraničia viac ako vítané)
− praktická skúsenosť s chodom prevádzky
− tímový hráč
− flexibilita
− zmysel pre presnosť a precíznosť
− zodpovedný prístup k zmysluplnej a činorodej práci
− záujem o dlhodobú spoluprácu
Vodičský preukaz:
B
Alebo skús mobilnú apku
Uvidíš ponuky vo svojom okolí a všetky svoje odpovede budeš mať vždy poruke
Naskenuj kód
V Práci za rohom máš najväčšiu šancu nájsť si prácu blízko domova a prestať dochádzať. Vyberaj z voľných miest a brigád po celom Slovensku, napríklad v lokalitách Bratislava, Košice, Prešov, Žilina, Banská Bystrica, Nitra, Trnava, Trenčín a mnohých ďalších.
Používame cookies, pozri Podmienky služby. A tiež chránime tvoje osobné údaje, pozri Zásady ochrany súkromia. Viac o reklame na portáloch Alma Career a transparentnosti si môžete prečítať na našej Informačnej stránke. Tu je naša Technická špecifikácia.