Pracovník/Pracovníčka školskej jedálne

Náplň práce, právomoci a zodpovednosti:

PRACOVNÍK / PRACOVNÍČKA ŠKOLSKEJ JEDÁLNE

Do nášho tímu hľadáme spoľahlivého, zodpovedného a príjemného človeka, ktorý má rád prácu v kolektíve a neprekáža mu každodenný kontakt s deťmi a mladými ľuďmi.

ČO BUDE VAŠOU NÁPLŇOU PRÁCE?

• príprava desiat pre deti materskej školy a žiakov 1. a 2. stupňa ZŠ

• príprava a dopĺňanie nápojov počas dňa, najmä pitnej vody

• príprava šalátového baru vrátane objednávania a dopĺňania potrebných surovín

• príprava ovocia, zeleniny, pečiva a ďalších doplnkov k jedlu

• príprava čistého riadu, príborov, pohárov a podnosov

• príprava a kontrola výdajných priestorov pred začiatkom výdaja

• kontrola, či je dovezená strava kompletná, a prípadné nahlásenie chýbajúcich porcií alebo nezrovnalostí

• výdaj jedál žiakom a ďalším stravníkom

• zabezpečenie plynulého chodu výdaja

• príjemná a trpezlivá komunikácia so žiakmi

• dodržiavanie hygienických a bezpečnostných pravidiel počas výdaja

• priebežná kontrola čistoty a poriadku vo výdajnom priestore

• zber a triedenie použitého riadu,

• umývanie riadu a kuchynského vybavenia,

• čistenie a sanitácia kuchyne, jedálne, výdajných pultov a pracovných plôch,

• starostlivosť o čisté a hygienické prostredie,

• triedenie a likvidácia odpadu podľa pravidiel prevádzky,

• príprava priestorov na ďalší deň.

Ďalšie úlohy

• kontrola zásob a včasné nahlasovanie potreby doplnenia,

• starostlivosť o sklad a udržiavanie prehľadu o zásobách,

• spolupráca pri objednávkach surovín pre šalátový bar,

• príprava nápojov a občerstvenia na rodičovské združenia a školské podujatia podľa potreby,

• príležitostná práca počas víkendov pri vopred dohodnutých školských akciách,

• spolupráca s Canteen Managerom a ostatnými členmi tímu,

• plnenie ďalších úloh súvisiacich s plynulým chodom školskej jedálne.

Hľadáme človeka, ktorý je:

• spoľahlivý a zodpovedný,

• samostatný, ale zároveň tímový hráč,

• príjemný a trpezlivý pri komunikácii s deťmi,

• čistotný a dôsledný,

• ochotný pomôcť tam, kde je práve potrebné,

• schopný pracovať v dynamickom prostredí,

• flexibilný v prípade príležitostných školských podujatí.

Výhodou je:

• predchádzajúca skúsenosť v školskej jedálni, kuchyni alebo na podobnej pozícii,

• skúsenosť s výdajom stravy,

• skúsenosť s prácou s deťmi alebo v školskom prostredí,

• základná znalosť hygienických pravidiel a systému HACCP.

• Znalosť anglického jazyka – výhodou

ČO JE POTREBNÉ?

• zdravotná spôsobilosť na prácu s potravinami,

• zdravotný preukaz pracovníka v potravinárstve,

• dodržiavanie hygienických a bezpečnostných pravidiel,

Súčasťou práce môže byť aj príležitostná víkendová práca, vždy po vzájomnej dohode a vopred oznámenom termíne.

ČO PONÚKAME?

• stabilnú prácu v príjemnom školskom prostredí,

• prácu v tíme a podporu zo strany Canteen Managera,

• jasne nastavené pracovné povinnosti,

• možnosť zaučenia a podpory pri nástupe,

• dlhodobú spoluprácu pre spoľahlivého človeka,

• prácu, ktorá má každý deň konkrétny význam – staráme sa o to, aby mali deti kvalitné a príjemné stravovanie počas školského dňa.

SCHOOL CANTEEN WORKER

We are looking for a reliable, responsible and friendly person who enjoys working as part of a team and is comfortable working in a school environment with children and young people.

YOUR MAIN RESPONSIBILITIES

Before lunch service

• Preparing morning snacks for kindergarten, primary and secondary school students

• Preparing and refilling drinks throughout the day, especially drinking water

• Preparing and maintaining the salad bar

• Preparing fruit, vegetables, bread and other meal side dishes

• Preparing plates, cutlery, glasses and other serving equipment

• Preparing and checking the serving area before lunch service

• Checking delivered meals and reporting any missing portions or other differences

• Serving meals to students and other members of the school community

• Ensuring a smooth and efficient serving process

• Communicating with students in a friendly, patient and respectful manner

• Following all hygiene and food safety procedures

• Keeping the serving area clean and organised throughout the lunch service

• Collecting and sorting used dishes

• Washing dishes and kitchen equipment

• Cleaning and sanitising the kitchen, dining area, serving counters and work surfaces

• Maintaining a clean and hygienic working environment

• Sorting and disposing of waste according to the school's procedures

• Preparing the kitchen and dining area for the following day

Additional responsibilities

• Checking stock levels and reporting when supplies need to be replenished.

• Taking care of storage areas and keeping stock organised.

• Reporting and assisting with orders for the salad bar.

• Preparing drinks and refreshments for parent meetings and school events when required.

• Occasional weekend work for pre-arranged school events.

• Working closely with the Canteen Manager and the rest of the team.

• Carrying out other tasks necessary for the smooth and efficient operation of the school canteen.

WHO ARE WE LOOKING FOR?

We are looking for someone who is:

• Reliable and responsible.

• Friendly, patient and respectful towards children.

• Organised and detail-oriented.

• Able to work independently as well as part of a team.

• Comfortable working in a busy environment.

• Flexible and willing to help wherever needed.

• Interested in a long-term position.

Previous experience is an advantage

Experience in any of the following would be appreciated:

• Working in a school canteen or kitchen.

• Working as a kitchen assistant.

• Food preparation or food service.

• Working with children or in a school environment.

• Knowledge of english language is an advantage

Knowledge of basic food hygiene and HACCP principles is an advantage.

REQUIREMENTS

• Medical fitness to work with food.

• A valid food health certificate is required.

• Ability to follow food hygiene and safety regulations.

Occasional weekend work may be required for school events. Weekend dates will always be agreed upon in advance.

WHAT WE OFFER

• Stable employment in a friendly school environment.

• A supportive and cooperative team.

• Direct cooperation with the Canteen Manager.

• Clear responsibilities and a structured working environment.

• Training and support when starting the position.

• The opportunity for long-term cooperation.

• A meaningful job where your work directly contributes to creating a pleasant and well-organised school lunch experience for our students.

Zamestnanecké výhody, benefity:

• Multisport karta