Kuchár/kuchárka v hoteli

Náplň práce, právomoci a zodpovednosti:

Samostatný kuchár:

• príprava teplých a studených jedál podľa jedálneho lístka

• ​profesionálny a zodpovedný prístup k práci
  

• aranžovanie pripravovaných pokrmov a kladenie vysokého dôrazu na estetickú stránku pokrmov​
  

• zodpovednosť za kvalitu podávaného jedla

• zodpovedanie za presné dodržiavanie receptúr, kvality a množstva použitých surovín

• spolupodieľanie sa na príprave a tvorbe nových jedál a à la carte menu.
  

• dodržiavanie čistoty a poriadku na pracovisku

• ​dodržiavanie HACCP​

Zamestnanecké výhody, benefity:

• stabilné zázemie

• práca na HPP

• možnosť ubytovania

• zamestnanecké zľavy

• koncoročné odmeny

Požiadavky na zamestnanca:

• zdravotný preukaz pracovníka v potravinárstve

• osvedčenie o odbornej spôsobilosti (hygienické minimum)
  alebo vyučenie v odbore kuchár / stredná odborná škola v gastronomickom odbore

• prax na pozícii kuchára nevyhnutná

• zodpovednosť, samostatnosť a spoľahlivosť