Pekár/ Pekárka -remeselná výroba bezlepkového kváskového pečiva

Náplň práce, právomoci a zodpovednosti:

• výroba bezlepkového kváskového pečiva podľa overených receptúr,

• výroba laminovaných výrobkov (croissanty, pain au chocolat a ďalšie špeciality) – skúsenosti s laminovaným cestom sú podmienkou,

• príprava a spracovanie cesta, tvarovanie výrobkov a pečenie,

• obsluha pekárskej pece a sadzanie výrobkov do pece,

• kontrola kvality výrobkov počas celej výroby,

• aktívna spolupráca pri vývoji nových produktov a receptúr – kreativita je vítaná,

• dodržiavanie hygienických štandardov a udržiavanie čistoty pracoviska,

• práca prevažne na nočných zmenách (podrobnosti radi predstavíme na pracovnom pohovore).

Zamestnanecké výhody, benefity:

• možnosť podieľať sa na vývoji nových produktov a receptúr,

• priestor realizovať vlastné nápady a kreativitu,

• práca s kvalitnými surovinami a modernými technológiami,

• stabilné dlhodobé zamestnanie,

• férové finančné ohodnotenie podľa skúseností a výsledkov,

• zamestnanecká zľava na výrobky Fermentiny,

• pravidelné školenia a možnosť odborného rastu,

• priateľský malý kolektív, kde je práca každého človeka skutočne dôležitá.

Informácie o výberovom konaní:
Ďakujeme všetkým uchádzačom za prejavený záujem o prácu v našej pekárni. Kontaktovať budeme iba kandidátov, ktorí najviac zodpovedajú požiadavkám pracovnej pozície, a pozveme ich na osobný pohovor.

Životopisy možete posielať na: pavlovicova@fermentina.eu

Ďakujeme za pochopenie

Požiadavky na zamestnanca:

• skúsenosti s prácou pekára sú podmienkou,

• prax s výrobou laminovaného cesta (croissanty) je podmienkou,

• zodpovednosť a spoľahlivosť,

• samostatnosť pri práci,

• precíznosť a cit pre detail,

• pozitívny vzťah k remeselnému pečeniu a kvalitným surovinám,

• chuť učiť sa nové postupy a technológie,

• kreativita a ochota podieľať sa na vývoji nových produktov sú výhodou,

• schopnosť pracovať v tíme,

• ochota pracovať prevažne na nočných zmenách.

Hľadáme človeka, ktorý berie pekárske remeslo ako poctivú prácu a záleží mu na kvalite každého výrobku.

Vodičský preukaz:
B