Podnikateľská príležitosť v Sushi Circle – vlastná prevádzka

Náplň práce, právomoci a zodpovednosti:

Podnikateľská príležitosť, nie pracovný pomer

Sushi Circle hľadá samostatného franšízového partnera na aktívne prevádzkovanie shop-in-shop kiosku v supermarkete v Bratislave a okolí.

Vašou úlohou bude najmä:

• samostatne riadiť každodennú prevádzku,

• aktívne sa zapájať do činnosti prevádzky a byť pravidelne prítomný na mieste,

• vybudovať, viesť a motivovať vlastný tím,

• plánovať pracovné zmeny a personálne obsadenie,

• zabezpečovať výrobu, dostupnosť tovaru a správne riadenie zásob,

• dodržiavať štandardy Sushi Circle v oblasti kvality, hygieny a bezpečnosti potravín,

• kontrolovať čerstvosť, prezentáciu a správne označenie výrobkov,

• riadiť náklady, spotrebu surovín a hospodárnosť prevádzky,

• spolupracovať so supermarketom a kontaktnými osobami Sushi Circle,

• sledovať výsledky a prevádzkové ukazovatele,

• zabezpečovať dodržiavanie právnych, hygienických a prevádzkových požiadaviek,

• dlhodobo rozvíjať prevádzku a budovať stabilný tím.

Nejde o ponuku zamestnania ani o pasívnu investíciu. Franšízový partner podniká vo vlastnom mene, na vlastný účet a na vlastnú zodpovednosť. Partner nesie vlastné podnikateľské riziko, zamestnáva a riadi svoj personál a zodpovedá za prevádzku a jej hospodárske výsledky.

Zamestnanecké výhody, benefity:

Čo získate ako franšízový partner

• možnosť podnikať pod etablovanou značkou Sushi Circle,

• overený obchodný a shop-in-shop koncept,

• úvodné zaškolenie a prípravu pred otvorením,

• podporu pri spustení prevádzky,

• prístup k prevádzkovému know-how, receptúram a definovaným procesom,

• prevádzkové štandardy a systémové manuály,

• podporu v oblasti kvality a bezpečnosti potravín,

• priebežnú prevádzkovú podporu,

• pravidelné školenia a workshopy,

• ďalší rozvoj sortimentu, procesov a franšízového systému,

• možnosť dlhodobej podnikateľskej spolupráce,

• možnosť ďalšieho rozvoja pri úspešnej spolupráci.

Sushi Circle poskytuje značku, systém, školenie a priebežnú podporu. Franšízový partner prináša podnikateľské myslenie, vedenie tímu, osobnú angažovanosť a zodpovednosť za prevádzku.

Informácie o výberovom konaní:
Nejde o pracovný pomer, ale o samostatnú podnikateľskú spoluprácu na základe franšízovej zmluvy.
 
V prípade záujmu nám pošlite svoj životopis alebo stručné predstavenie vašich doterajších skúseností. Prosíme, uveďte aj:
 
• dôvod vášho záujmu o franšízu Sushi Circle,
• skúsenosti s podnikaním, vedením ľudí, gastronómiou alebo maloobchodom,
• informáciu, či sa chcete osobne zapájať do každodennej prevádzky,
• možný termín začatia spolupráce,
• informáciu, či už máte založenú spoločnosť alebo živnosť.
 
Výberový proces môže zahŕňať:
 
1. posúdenie zaslaných informácií,
2. úvodný online alebo telefonický rozhovor,
3. osobný rozhovor a posúdenie vzájomnej vhodnosti,
4. podpísanie dohody o mlčanlivosti,
5. vyplnenie podrobného dotazníka záujemcu,
6. poskytnutie ekonomických a zmluvných informácií,
7. kontrolu a prerokovanie franšízovej dokumentácie,
8. povinné školenie a prípravu na otvorenie.
 
Kontaktovať budeme záujemcov, ktorých skúsenosti, motivácia a predpoklady zodpovedajú požiadavkám franšízového modelu.
 
Táto ponuka nie je záväzným návrhom na uzatvorenie franšízovej zmluvy. Konkrétne ekonomické, zmluvné a lokalizačné podmienky budú predstavené vo výberovom procese. Sushi Circle neposkytuje záruku konkrétneho obratu, príjmu ani zisku.

Požiadavky na zamestnanca:

Hľadáme aktívneho a zodpovedného podnikateľského partnera, ktorý chce osobne viesť a dlhodobo rozvíjať vlastnú prevádzku.

Požadované predpoklady a zručnosti:

• podnikateľské myslenie a vysoká miera osobnej zodpovednosti,

• aktívny a praktický prístup ku každodennej prevádzke,

• schopnosť viesť, organizovať a motivovať tím,

• schopnosť plánovať personál a pracovné procesy,

• orientácia na zákazníka, kvalitu a čerstvosť,

• dôslednosť pri dodržiavaní hygienických a prevádzkových štandardov,

• hospodárske a nákladové myslenie,

• spoľahlivosť, samostatnosť a organizačné schopnosti,

• schopnosť riešiť problémy a operatívne reagovať,

• ochota pracovať podľa pravidiel franšízového systému,

• ochota absolvovať povinné školenia,

• pripravenosť osobne pôsobiť na prevádzke,

• dlhodobý záujem o rozvoj vlastného podnikania.

Skúsenosti s vedením prevádzky alebo tímu sú výhodou. Skúsenosti z gastronómie, maloobchodu alebo potravinárstva sú vítané, ale nie sú jediným rozhodujúcim kritériom. Predchádzajúca skúsenosť s prípravou sushi nie je nevyhnutná, potrebné odborné zaškolenie zabezpečí Sushi Circle.

Vodičský preukaz:
B