Pekár/ka vo francúzskej pekárni

Náplň práce, právomoci a zodpovednosti:

V Le Miam hľadáme človeka, ktorý sa nebojí zaprášiť si ruky múkou a zároveň vie, že v jednoduchosti sa skrýva krása.

Tvojou úlohou bude:
 - príprava a výroba remeselných pekárenských produktov - od chrumkavých croissantov až po mäkké, voňavé pečivá podľa originálnych receptúr,
 - práca s laminovaným cestom - precízne vrstvenie, rozvaľkávanie a formovanie pečiva, ktoré je nielen chutné, ale aj vizuálne dokonalé,
 - ručná výroba - každé cesto prejde tvojimi rukami, žiadna "pásovka" – u nás ide o remeslo,
 - starostlivosť o kvalitu a detail - sledujeme, ochutnávame, dolaďujeme,
 - spolupráca v malom tíme - pracujeme v priateľskom a profesionálnom prostredí, kde si navzájom pomáhame, inšpirujeme sa a zdieľame vášeň pre gastronómiu.

Zamestnanecké výhody, benefity:

- férová pracovná zmluva a transparentné odmeňovanie – všetko oficiálne
- zázemie stabilnej značky s dobrou reputáciou
- možnosť pracovať s kvalitnými surovinami a podľa poctivých receptúr
- reálny vplyv na kvalitu a vývoj produktov
- rodinné prostredie a rešpekt - u nás sa rozprávame otvorene a s úctou

Požiadavky na zamestnanca:

Si ideálny kandidát, ak:

- máš skúsenosti na podobnej pozícii v pekárni alebo remeselnom prostredí,
- nemáš problém pracovať od skorého rána - čerstvé pečivo nepočká,
- môžeš pracovať cez víkendy a sviatky (samozrejme za príplatky),
- si zodpovedný/á, spoľahlivý/á a precízny/á - kvalita u nás nie je „bonus“, ale štandard,
- máš pozitívny prístup k tímovej práci a chuť robiť veci poriadne,
- vnímaš estetiku a máš rešpekt k surovinám - nie sme pásová výroba.