Vedúci kuchyne-zodpovedný zástupca do reštaurácie

Náplň práce, právomoci a zodpovednosti:

Riadenie a organizácia chodu novootváranej bistro-kaviarne

• Príprava jednoduchších teplých a studených jedál (polievky, sendviče, pizza, jedlá z konvektomatu)

• Vedenie a koordinácia menšieho tímu

• Dohľad nad dodržiavaním hygienických noriem (HACCP)

• Zodpovednosť za kvalitu ponuky a spokojnosť zákazníkov

• Možnosť výkonu funkcie zodpovedného zástupcu pre živnostenský úrad — bližšie informácie na osobnom pohovore

Zamestnanecké výhody, benefity:

• Plat od 1 600 € hrubého — konkrétna výška podľa skúseností

• Ranné smeny s možnosťou individuálnej dohody

• Moderné vybavenie novootvorenej prevádzky

• Práca v malom, priateľskom tíme

• Priestor pre vlastný prístup a nápady pri tvorbe ponuky

Požiadavky na zamestnanca:

Vzdelanie: stredoškolské bez maturity / stredoškolské s maturitou

Vzdelanie v odbore: kuchár, kuchár-čašník a pod.

Prax na pozícii/v oblasti: aspoň 3 roky

Požiadavky na zamestnanca:

• Zodpovednosť a spoľahlivosť

• Skúsenosti s vedením prevádzky alebo tímu vítané

• Samostatnosť pri organizácii práce

• Zmysel pre kvalitu a detail

• Ochota podieľať sa na budovaní novej prevádzky od základov